home

>라이프> 요리

이탈리안 홍합 파스타
오늘은 한국의 홍합탕을 연상케 하는 이탈리안의 홍합 파스타를 소개합니다. 전에 마시던 화이트 와인이 냉장고에 있다면, 햇살 내리쬐는 휴일에 시원한 와인 한 잔과 멋스런 한…
[2009-02-25]
오개닉 비싼 값만큼 가치 있을까?
더 이상 오개닉에 대해 언급하는 것이 촌스럽게 느껴질 만큼 우리 장바구니와 식탁에 유기농 식품이 꽤 중요한 비중을 차지하게 된 것은 오래 전 일. 꼭 식탁에 올려지는 모든 음식이…
[2009-02-18]
유기농 전문 마켓은
◇홀푸드 마켓 더 이상 설명이 필요 없는 유기농 전문 수퍼마켓이다. LA 한인타운 인근은 물론 웬만한 주거지역에서는 어렵지 않게 찾을 수 있는 오개닉 전문 마켓이다. 과일,…
[2009-02-18]
눌러 붙은 검댕, 식초 넣고 끓이면 ‘깨끗’
질 좋고 예쁜 냄비나 식기를 구입하는 것만큼이나 이를 얼마나 생활 속에서 잘 보관하느냐 하는 것도 중요하다. 특히 요리 후 큰 맘먹고 장만한 냄비에 음식이 눌러 붙거나 타기라도 …
[2009-02-18]
마켓 엿보기- 스몰 아이스크림 스쿱
곰곰이 생각해면 요리라는 분야는 맛도 맛이지만 어떻게 보여지는가 하는 ‘디스플레이’ 역시 그 못지 않게 중요한 곳이다. 그렇지 않은가. 굳이 ‘보기 좋은 떡이 맛도 좋다’는 우리…
[2009-02-18]
먹는 장사 이렇게 하자- 피할 수 없다면 즐겨라
얼마 전 가게로 나를 찾는 전화가 계속 걸려왔다. 나는 바쁜 시간이 지난 후 전화를 했던 사장님에게 연락을 했다. 내 칼럼을 계속 읽고 있다는 그 사장님은 반년 전에 한식식당을 …
[2009-02-18]
푸타네스카 소스
아주 베이직한 마리나라소스에 올리브유와 소금에 절인 멸치(앤초비), 올리브, 케이퍼로 감칠맛을 더한 소스로, 다른 고기와 채소없이 로티니나 펜네와 가볍게 버무려서 심플한 샐러드…
[2009-02-18]
“당신을 위해 만들었어” 사랑 가득한 ‘특별한 만찬’
■밸런타인스 데이 상차림 애피타이저서 디저트까지 평소와 다른 풀코스로 로맨틱 분위기 사랑 고백 무수한 세상 정의들이 무슨 소용이겠는가. 지금 당신의 불멸의 사랑…
[2009-02-11]
코코넛 초컬릿볼
요즘처럼 지갑 사정이 좋지 않을 때는 홈메이드 초컬릿도 고려해 볼만하다. 게다가 홈메이드 초컬릿이라는 말 자체가 사랑하는 사람에게는 감동 두 배를 불러올게 확실하니 말이다…
[2009-02-11]
냄새까지 ‘꽉’… 살림 솜씨 빈틈없죠?
살림하는 주부 입장에서 사실 좋은 식기보다 더 절실하고 요긴한 게 좋은 컨테이너다. 흔히 타파웨어로 불리는 이 컨테이너는 사실은 상호명이지만 조미료에 있어 ‘미원’처럼 우리에게 …
[2009-02-11]
마켓 엿보기- 파인 와퍼 크리스프브레드
바삭한 질감… 치즈와 환상궁합 치즈라면 자다가도 벌떡 일어나는 이들이라면 주목하길. 어떤 한 음식에 대한 매니아들의 특징을 주도면밀 살펴보면 이도 저도 다 필요…
[2009-02-11]
레서피 메모- 토마토 보드카 소스
무언가 특별한 맛을 기대한다면, 너무 느끼하지도, 크리미하지도 않은 토마토소스를 원한다면, 마리나라보다는 플레이버가 풍부한 다른 맛을 찾고 있다면, ‘강추’합니다. 이 보…
[2009-02-11]
그릴드 아메리칸 체다 치즈와 구아카몰
# 그릴드 아메리칸 체다 치즈와 구아카몰(Grilled American Cheddar Cheese &Guacamole) ▲재료: 시판 또띠야 10장, 치즈 3컵(체다 1…
[2009-02-11]
컬리플라워 포테이토 샐러드
# 컬리플라워 포테이토 샐러드 ▲재료: 1/2컵 마요네즈, 버터 2큰술, 포도씨 오일 2큰술, 감자 2컵, 샐러리 3대, 타임(thyme) 2큰술, 달걀 3개, 컬리플라워 …
[2009-02-11]
스커트 스테이크
# 이탈리안 주키니를 곁들인 스커트 스테이크 ▲재료: 스커트 스테이크(Skirt Steak) 2파운드, 이탈리안 주키니(Zucchini) 5개, 새송이 버섯 3개, 올리…
[2009-02-11]
트리플 초컬릿 토르테
# 트리플 초컬릿 토르테(Triple Chocolate Torte) ▲재료: 밀가루 1컵, 달걀 1개, 세미 스윗 초컬릿 6온스, 설탕 3/4컵, 사워 크림 3/4컵, …
[2009-02-11]
“찾았다, 블로그 요리고수” 그들만의 엄마표 간식 비법
보통 내공이 아니다. 　 이들이 블로그를 통해 소개하는 요리는 전문가 뺨치는 수준인데다, 워낙 실전에서 다져진 실력인지라 ‘왕초보’도 쉽게 따라 할 수 있어 요리에 관심 없…
[2009-02-04]
뽕뽕이네의 알록달록 계란말이
청바지처럼 가장 자주 입는 옷에서 가장 멋진 디자인을 찾아내기 쉽지 않듯 식탁에 가장 많이 오르는, 일견 손쉬워 보이는 메뉴가 가장 만들기 쉽지 않다. 그중 하나가 계란말이다. …
[2009-02-04]
배고픈 맘의 한입 떡볶이
떡볶이 역시 어찌 보면 간식의 지존이나 만들기 아주 난해한 요리 중 하나. 게다가 떡볶이를 놓고 ‘아름다움’을 논하기가 힘들다. 여기 보기에도 좋고 먹기도 좋은 비장의 레서피를 …
[2009-02-04]
유빈 맘의 찹쌀 고구마 도너츠
시드니에 거주하고 있는 유빈 맘은 엄마표 간식의 달인, 그녀의 블로그에 가보면 케익과 쿠키와 같은 기본은 물론 술안주, 맛있는 야식 등이 환상적으로 펼쳐져 있다. 이중 찹쌀…
[2009-02-04]

first prev 81 82 83 84 85 86 878889 90 next last

한국일보 안내광고

렌트/리스/하숙
구인구직
중고차
전문업체

라디오서울

많이 본 기사

이전 다음

1/5

지식톡

more

케이타운 1번가

구인
렌트

오늘의 1면

포토뉴스

news image

“위안부 알리기 질주는 계속된다”

news image

앤아룬델카운티 K팝 축제

news image

포토맥 강에 돌고래… ‘100년 만의 귀환’

news image

“해피 마더스데이”

news image

“황금돼지띠 해 축하”…MD주지사, 설 기념일 선포

news image

“구름이 커튼을 드리운 붉은 바다 장관에 가슴이 먹먹”

news image

총영사, 독립유공자 후손 초청 만찬

news image

호건 주지사 부부 조기투표

핫이슈

‘민간 주도’ 누리호 4차 발사 성공…탑재위성 13기 궤도 안착
최초로 민간주도로 제작된 한국형발사체 누리호(KSLV-II)가…

오피니언

정숙희 논설위원
‘조금만 도와주는 일’의 아름다움
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
미국, 실패한 우크라이나 정책으로 회귀
김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 2025년 추수감사절의 그림자

이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요 에세이] 미시시피 강의 물결
서정명 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘김 부장 이야기’와 취업난 실상
조환동 편집기획국장·경제부장
연말 샤핑은 한인타운·한인업소에서

민경훈 논설위원
새나가는 권력과 도널드의 분노
김도년 성균관대 건축학과 교수 스마트도시·건축학회장
[로터리] 하이퍼로컬, 동네 2.0
정유환 수필가
[화요칼럼] 넌 할 수 있어, 말해주세요

이전 다음

1/3

지사별 뉴스

NY
DC
SF
SEA
HW

위클리 라이프

묵직한 카레는 가라… 점심마다 줄 서는 ‘향신료 카레’
매일 점심 즈음 서울 성북동으로 향하는 길을 따라 올라가다 보…

자동차

“한국차 너무 좋아요”… LA 오토쇼 현대·기아 인기
지난 23일 형형색색의 자동차와 사람들로 들끓는 LA 다운타운…

연예

스포츠

주간운세

이벤트/공지사항

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

　

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입