home

>라이프> 요리

먹는 장사 이렿게 하라-매상은 단지 숫자일 뿐이다
첫 번째 가게가 어느 정도 자리를 잡았을 때 백화점에 두 번째 가게를 개업했다. 주위 사람들은 너무 성급한 결정이라고 말했지만 자신만만했던 나는 큰 성공을 장담했다. 하지만 …
[2008-09-17]
스팸 주먹밥
▲재료: 밥(소금과 참기름 약간) 2~3공기, 스팸 1개, 김 띠 두를 수 있게 얇고 길게 자른 것 몇장, 잔멸치 볶음(멸치 100g, 미린 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 약간…
[2008-09-17]
불고기 랩
▲재료: 쇠고기 1파운드, 불고기 양념(간장 4큰술, 설탕 2큰술, 미린 2큰술, 마늘 1큰술, 후추 약간, 참기름 약간), 양파 1개, 피망 1개, 로메인 토마토 적당히, 토티…
[2008-09-17]
치킨 샌드위치
▲재료 윗 브레드 적당량, 닭고기(로스트 된 것) 1파운드, 양파 1/2개, 오이 2개, 마요네스 7큰술, 디종 머스터드 1작은술, 후추가루 약간 ▲만들기: 닭고기는 적당한 …
[2008-09-17]
한식당 새바람
고급스런 분위기에 전통의 맛 그대로 얼마 전까지만 해도 제대로 된 한국 음식을 맛보기 위해서는 반드시 한인 타운을 찾아야 했다. 외국인들을 주 대상으로 하는 퓨전 한식당에 …
[2008-09-10]
차생활 문화원 새 교육관 오픈
“잊혀져가는 한국 전통 차문화 알려요” 한인은 물론 타인종에 다례 보급 앞장 엔시노로 이전 다양한 교육과정 개설 미주 한인들에게 올바른 차문화를 전하고, 이를…
[2008-09-10]
“요리전문가 레서피 배우세요”
이명숙 CIC원장 사이트 오픈 요리전문가 이명숙씨가 요리의 모든 것을 배울 수 있는 요리 웹사이트를 오픈했다. 이 웹사이트는 이씨가 그동안 개발해 온 다양한 요리 레서피…
[2008-09-10]
먹는 장사 이렇게 하라-세가지 성공 컨셉
건물을 지을 때 가장 먼저 하는 것은 설계도를 그리는 것이다. 그리고 그 설계도에 따라 건물은 지어진다. 같은 원리로 식당을 창업할 때 가장 먼저 해야 할 것은 내가 시작하려는 …
[2008-09-10]
버섯 자연의 향 솔솔… 쫄깃한 ‘가을의 선물’
쫄깃쫄깃한 질감, 독특한 향, 한 입 베어 물면 입 안 가득 행복을 선사하는 음식. 가을 밥상의 보약이라 불리는 버섯의 계절이 돌아왔다. 예로부터 ‘버섯 난 자리는 자식에게도…
[2008-09-03]
구이전문 전통 한식당 겐와
깔끔한 와인바? 토속 맛 제대로 살렸네! 윌셔 블러버드와 맨스필드 애비뉴(Mansfield Ave.)만나는 곳 고급 콘도미니엄 아래 층에 새로운 한식당이 문을 열었다. 영어…
[2008-09-03]
먹는 장사 이렇게 하라-먼저 웃고 인사하자
처음 미국에 와서 여러 가지가 생소하고 신기했는데 그 중에 하나가 지나가던 사람과 눈이 마주쳤을 때 먼저 인사를 해오는 것이었다. 그리고 학교에 처음 갔을 때 모르는 여학생이 먼…
[2008-09-03]
송이버섯 밥(버섯 리조토)
▲재료: 송이버섯 4개, 표고버섯 4개, 전복 1개, 은행 2큰술, 쌀 2 ½컵, 육수(혹은 치킨 브로스) 3 ½ 컵, 소금, 참기름, 후추 약간, 향신즙(무 반개 간 것, 양파…
[2008-09-03]
버섯전골
▲재료: 생 표고버섯 4개, 양송이 버섯 4개, 느타리 버섯 50g, 만가닥 버섯 50g, 팽이버섯 50g, 애호박 1/3개, 당근 1/4개, 양파 1개, 실파 4뿌리, 두부 1…
[2008-09-03]
표고크림수프
▲재료: 마른 표고버섯 불린 것 200g(약 20장), 표고버섯 불린 물 1컵, 올리브오일 2큰술, 버터 30g, 다진양파 150g, 다진대파(흰 부분) 50g, 닭육수 1½컵,…
[2008-09-03]
능이와 표고구이
▲재료: 능이버섯 2개, 생 표고버섯 4개, 소금 약간, 올리브 오일 약간, 다진 양파 50g, 다진 마늘 1작은술, 다진 베이컨 2대, 굵게 다진 잣 2큰술, 파슬리 굵게 다진…
[2008-09-03]
나에게 맞는 다이어트 뭘까
원 푸드 다이어트->황제->다빈치->저 인슐린… 넘쳐나는 다이어트 다이어트에 왕도는 없다. 성격이 급한 한국 사람들은 단 시간에 승부를 보는 ‘단판 승부’로 효과를 얻고자…
[2008-08-27]
대형 레스토랑 키즈 메뉴 가이드
소스·토핑따라 칼로리·염분 ‘천차만별’ 부모들은 웃음 짓고 아이들은 울쌍인 ‘백 투 스쿨’ 시즌이다. 학교가기 싫다고 떼쓰는 아이들을 달래기 위해 “오늘 저녁에 척키 치즈 …
[2008-08-27]
먹는 장사 이렇게 하라-책을 읽자
나는 대학에서 비즈니스를 공부하지는 않았다. 그리고 학교를 다니면서 여러 가지 아르바이트를 했지만 식당에서는 한 번도 일을 하지는 않았다. 그래서 처음 식당을 시작했을 때 일을 …
[2008-08-27]
오래 묵을수록 빛나는 ‘명품’
샤토 라투르 지난 주 한국의 서울 웨스틴 조선호텔이 추석명품 선물로 7,000달러(700만원) 상당의 와인을 선보여 화제가 된 일이 있다. 대체 어떤 맛인데 한번 마시면 …
[2008-08-27]
고추튀김 양념조림
▲재료: 풋고추 10개, 밀가루 1/3컵, 달걀 1/2개, 식용유 1컵, 소금 약간, 통깨 1/2작은술, 간장 2큰술, 물엿 1작은술, 참기름 1/2큰술 ▲만들기: 풋고추는 …
[2008-08-20]

first prev 91 92 939495 96 97 98 99 100 next last

한국일보 안내광고

렌트/리스/하숙
구인구직
중고차
전문업체

한국자동차 (703)225-9151

라디오서울

많이 본 기사

이전 다음

1/5

지식톡

more

케이타운 1번가

구인
렌트

오늘의 1면

포토뉴스

news image

“위안부 알리기 질주는 계속된다”

news image

앤아룬델카운티 K팝 축제

news image

포토맥 강에 돌고래… ‘100년 만의 귀환’

news image

“해피 마더스데이”

news image

“황금돼지띠 해 축하”…MD주지사, 설 기념일 선포

news image

“구름이 커튼을 드리운 붉은 바다 장관에 가슴이 먹먹”

news image

총영사, 독립유공자 후손 초청 만찬

news image

호건 주지사 부부 조기투표

핫이슈

독·프, ‘그린란드 눈독’ 트럼프에 “무력사용 안돼”…EU는 회피
독일, 프랑스가 8일(현지시간) 덴마크령 그린란드를 ‘강압적으…

오피니언

문태기 OC지국장
새해 GG 한인타운 발전 기대
‘폭음 대통령’
칼스테이트 롱비치 교수 마케팅학
[송명국 교수의 ‘삶과 경영 이야기’] ‘기본 설정’ 의 숨겨진 힘

박연실 수필가
[윌셔에서] 처음처럼
이혜진 / 서울경제 논설위원
우골탑과 등록금
정숙희 논설위원
타마라 드 렘피카 @ 드영 뮤지엄

권조앤 오렌지 글사랑회 회장
[수요 에세이] 묵사발의 맛
리 혹스테이더 워싱턴포스트 칼럼니스트
[리 혹스테이더 칼럼] 벼랑 끝에 선 유럽
수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
[오늘과 내일] 새해를 맞이하는 마음가짐

이전 다음

1/3

지사별 뉴스

NY
DC
SF
SEA
HW

위클리 교육

이자율 하락 전망… “2년 내 기대만큼 안 떨어질 것”
2025년 을사년의 새해가 활짝 밝았다. 모기지 이자율은 시장…

자동차

현대차·기아 전기차, 올해 7,500달러 보조금 대상
현대차그룹 5개 전기차 모델이 연방정부의 인플레이션감축법(IR…

연예

스포츠

주간운세

이벤트/공지사항

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

　

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입