▲재료: 저지방 마요네즈 1/3컵, 파슬리 다진 것 2큰술, 차이브 다진 것 1큰술, 코리촌(corichon) 잘게 다진 것 1큰술, 홀 그레인 디종 머스터드 1큰술, 레몬주스…
[2008-04-23]▲재료: 파 잘게 썬 것 3컵, 물 2컵, 당근 다진 것 1컵, 셀러리 다진 것 1컵, 화이트 와인 1컵, 무지방 치킨 브로스 1컵, 마늘 6쪽 껍질 벗긴 것, 베이 잎 1장, …
[2008-04-23]재료: 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵, 굵은 소금 약간, 마늘 6~8쪽 껍질 벗긴 뒤 얇게 슬라이스 한 것, 베이비 시금치 10oz, 블랙페퍼 간 것 약간, 스파게티면 1파…
[2008-04-23]재료: 마늘 2통, 엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술 만들기: 오븐은 중간에 랙을 올리고 350도로 예열한다. 마늘은 껍질이나 뿌리들을 떼어낸다. 마늘 윗부분 1/2인치 …
[2008-04-23]재료: 마늘쫑 100g, 마른새우 1/2컵, 실고추 약간, 통깨 약간, 식용유 약간, 양념장(간장 4큰술, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 다진파 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1…
[2008-04-23]재료: 통마늘 3통, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 간장 1/2컵, 물 1/2컵 만들기: 깐 마늘이 잠길 정도의 물의 분량에 식초를 넣어 뚜껑을 덮어 3일간 저장한다. 냄비에…
[2008-04-23]JH 디자인 그룹 30대 CEO 제이 황씨 첫 인상은 그저 혈기 왕성한 젊은 청년 같았다. JH 디자인 그룹의 CEO 제이 황(한국명 황재희)씨. 서른을 조금 넘긴 젊은 나…
[2008-04-16]■ 뱅어포 구이 뱅어포를 애벌구이 한 뒤 고추장 양념을 발라 구워먹는다. 한꺼번에 양념장을 발라 재 두었다가 먹을 때마다 바로바로 구워 먹으면 맛있다. ▲재료: …
[2008-04-16]▲재료: 뱅어포 10장, 식용유 2/3컵, 통깨 1큰술, 양념장(고추장 4큰술, 물엿 5큰술, 물 5큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 식…
[2008-04-16]메이플 시럽·머스터드 냉장고선 1년간 OK ▶케첩· 바비큐 소스 병에 든 케첩 6개월 바비큐 소스 4개월 병에 들어 있는 케첩은 냉장고에서 약 6개월간 보관 가능하다…
[2008-04-16]넉넉하게 끓인 곰탕 국물이 남은 경우 어떻게 할까? 꼬리곰탕, 설렁탕 등 쇠고기 뼈를 뽀얗게 우려낸 국물은 쉽게 상하므로 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋다. 뼈를 우려낸 국물은…
[2008-04-16]‘제임스 비어드’ 부문별 후보 미국 최고의 권위를 자랑하는 요리인의 축제 제18회 ‘제임스 비어드 시상식’(James Beard Foundation Award)이 각 부문별…
[2008-04-16]잠자는 맛과 향기를 깨운다 와인에 관한 만화 ‘신의 물방울’의 첫 장면으로 기억된다. 주인공이 와인 병을 높이 들어 디캔터(decanter)에 와인을 담아내던 모습이…
[2008-04-16]적당히 익은 김치가 생명 양념 소 넣으면 텁텁해져 액젓·참치액 가미‘진한 맛’ 냄비에 보글보글 끓어 나오는 김치찌개. 한인 중에 김치찌개 마다할 사람이 어디 있을까.…
[2008-04-09]봄 채소 레서피 냉이, 돌나물, 달래, 원추리, 쑥, 씀바귀, 유채… 이름만 들어도 싱그런 봄향이 코끝을 가지르는 봄 야채들이다. 언 땅을 녹이고 솟아나온 여린 풀들은 비타…
[2008-04-09]야들야들 바로 구운 토티야 ‘LA 최고’ 타코와 엔칠라다, 나초 등 멕시칸 음식은 어느새 우리 식생활에 깊숙이 자리 잡았다. 한인들 입맛에도 잘 맞는 멕시칸 음식은 햄버거와…
[2008-04-09]유자소스 갈치구이 부드럽고 연한 갈치를 이용한 요리는 간만 맞으면 맛있다. 흔하게 하는 구이나 조림 대신 한번 구운 갈치에 유자청 소스를 끼얹어 색다른 맛을 즐겨보자. …
[2008-04-09]샐러드나 월남 쌈, 국수, 살사를 만들 때 필수재료인 실란트로. 유난히 강한 향 때문에 한인 들 중 실란트로를 꺼리는 사람들도 있지만 한번 맛 들이고 나면 중독성이 있을 정도로 …
[2008-04-09]▲재료: 봄동 200g, 무 1/4개, 당근 1/3개, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 밀가루ㆍ고춧가루 2큰술씩, 물 3컵, 다진 마늘 2작은술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간…
[2008-04-09]▶재료: 돌미나리 300g, 홍합 200g, 대파 1/2뿌리, 붉은 고추 1개, 식초 1/2큰술, 참기름 1큰술 초고추장(고추장 2큰술, 설탕ㆍ식초 각 1/2큰술씩, 다진 마…
[2008-04-09]남가주 멕시코 선교팀 & 찬양팀 에서 도네이션 받습니다 모든 악기 종류,악세사리, 앰프,스피커, 마이크,통기타, 전기기타, 자전거, 스쿠터,모터싸이클,드럼,키보드, 색소폰, 트럼펫, 트롬본, 베이스기타,방송 장비들…
안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
미국 연방세무사 (IRS Special Enrolled Agent) 시험 준비 재택공부6월2일(월) zoom를 이용한 실시간 화상강의 개강월 수 금 중부시간 저녁 9시부터 10시반까지실시간 화상 강의에 참여가 곤…
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네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
ICE 구금 시설 과밀화 현상도 심각연방이민세관단속국(ICE)이 지난달 미 전역에서 이민자 약 3만 명을 체포하면서 지난 5년 중에서 가장 많…
버지니아 페어팩스 카운티의 인구가 20년만에 18만여명이 늘어난 것으로 파악됐다. 최근 발표된 ‘2024 카운티 인구보고서’에 따르면 지난해 …
도널드 트럼프 대통령이 주요 교역국들에게 고율의 관세서한을 잇달아 발송하는 한편으로 구리·의약품·반도체 등 품목별로 관세전쟁을 확산시키면서 세…