-준비물: 코냑 3 테이블 스푼, 아이스 규브 4개, 흑맥주 2 테이블 스푼, 라이트 맥주 2 테이블 스푼. -만들기: 믹싱 글래스에 코냑과 얼음을 넣고 재빨리 저은뒤 큰 칵테…
[2008-03-19]재료: 고구마 혹은 얌 4파운드, 버터 1/2컵, 꿀 2큰술 만들기: 오븐은 350도로 예열한다. 포크를 사용해 고구마에 구멍을 여기저기 내 준다. 고구마를 베이킹 시트에 올려…
[2008-03-19]재료-밀가루 1컵, 옐로 콘밀(yellow cornmeal)가루 1/2컵, 베이킹 파우더 1 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 버터 1/2컵, 오렌지 껍질 간 것 1큰술, 설탕 …
[2008-03-19]재료-헤비 위핑 크림 2컵, 달걀 8개 노른자, 설탕 1컵, 버터밀크 2컵, 크렘 프레쉬(creme fraiche) 1컵, 레몬주스 2큰술, 소금 1/4작은술 만들기- 중간사이…
[2008-03-19]재료-레드와인(피노누아 혹은 카버네 소비뇽) 2컵, 설탕 1컵과 2큰술, 오렌지 3개 껍질 2인치 길이 스트립으로 자른 것, 레몬 6게 껍질 2인치 길이 스트립으로 자른 것, 루…
[2008-03-19]센 불서 단시간 조리 중국요리 색·향·맛 최대로 살리는 비결 수년 전 ‘맛있는 청혼’이라는 드라마가 인기를 끌었다. 중국요리의 대가인 한 스승의 두 라이벌 수제자와 중국요…
[2008-03-12]Bread Pudding 요리 전문가들이 알고 있는 비밀을 한 가지 알려준다면 레스토랑의 ‘셰프 스페셜’은 주로 레프트오버 음식을 활용한 메뉴인 경우가 다반사라는 사실이다…
[2008-03-12]■닭 튀김 닭고기에 밑간을 한 뒤 카레가루를 섞은 튀김 반죽을 입혀서 튀겨낸 퓨전 닭튀김은 엄마의 손맛이 들어가 더욱 고소하고 깔끔하다. ▲재료: 닭고기(닭 봉) 300g,…
[2008-03-12]엽산·칼슘·비타민·포타슘 ‘듬뿍’ 쌈 싸먹고 볶아 먹으면 “보약은 가라” 요즘 마켓에 가면 ‘복초이’(bok choi)라고 쓰여 있는 야채를 심심찮게 발견한다. 연한 녹색…
[2008-03-12]새롭게 뜨는 레스토랑 후회하지 않을 맛의 첫 경험 새로운 음식을 시도하는 것 자체를 즐기는 식도락가라면 모를까 아직 공식적으로 판명되지 않은 새로 오픈한 식당을 찾는…
[2008-03-12]석양노을 바다 바라보며 팔딱 뛰는 활어회‘음~’ 탁 트인 바다를 바라보며 펄떡펄떡 뛰는 생선을 잡아 회를 떠서 먹던 맛이 그리운 사람이라면 이 식당을 주목할 것. 정통…
[2008-03-12]▲재료: 닭고기(닭 봉) 300g, 청주 2큰술, 다진마늘 2큰술, 식용유 2컵, 밀가루 1/2컵, 녹말가루 1/2컵, 카레가루 3큰술, 달걀 1개, 우유 2/3컵 ▲만들기: …
[2008-03-12]▲재료: 청경채 2/3파운드, 양파 1/2개, 씨뺀 할로피뇨 칠리 1개, 씨뺀 빨간 피망 1/2개, 파 2인치 썬 것, 소금 1/2컵, 참깨 1큰술, 고춧가루 1/2컵, 찹쌀가…
[2008-03-12]▲재료: 청경채 약간, 케일과 레드 치커리, 상추, 겨자잎, 깻잎 등 신선한 야채 적당량, 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진 쇠고기 50g, 육수 1/3컵, 다진파 1/2큰…
[2008-03-12]재료: 새우 4마리, 키조개살 2개, 전복 2개, 불린 해삼 1개, 오이 1/2개, 겨자가루 2큰술, 따뜻한 물 2큰술, 차가운 물 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 1작은술, …
[2008-03-12]재료: 새우 중간크기 6마리, 쇠고기 50g, 해삼 60g, 당근 50g, 대파 1개, 완두콩 50알, 달걀 4개, 밥3공기, 식용유 4큰술, 소금 1작은술, 치킨 파우더 1큰…
[2008-03-12]서양요리에는 와인을 사용하는 레서피가 많다. 이 때 뚜껑을 열어 놓은지 오래됐거나 맛이 변한 와인을 처치(?)해 버리고 싶은 것이 알뜰 주부들의 속성. 그러나 요리 잘하는 주부…
[2008-03-12]봄맞이 퓨전 코스요리 화사한 망고-아보카도 샐러드 아스파라거스 파스타로 마무리 식탁 위에 초록빛 야채가 올라오면 우리 곁에 봄이 왔음을 실감 할 수 있다. 3월을…
[2008-03-05]와인을 즐겨 마시는 한인이 늘어나면서 와인과 ‘찰떡궁합’을 이루는 치즈도 우리 식탁에 자주 등장하는 음식이 됐다. 전 세계로부터 변치 않는 사랑을 받아온 치즈는 인류가 양을 사육…
[2008-03-05]■너비아니 구이 쇠고기를 두툼하게 저며 칼로 자근자근 두드린 후 양념장에 재운 너비아니 구이는 밥반찬은 물론 별식으로도 좋다. ▲재료: 쇠고기 등심 혹은 안심 500g,…
[2008-03-05]남가주 멕시코 선교팀 & 찬양팀 에서 도네이션 받습니다 모든 악기 종류,악세사리, 앰프,스피커, 마이크,통기타, 전기기타, 자전거, 스쿠터,모터싸이클,드럼,키보드, 색소폰, 트럼펫, 트롬본, 베이스기타,방송 장비들…
안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
미국 연방세무사 (IRS Special Enrolled Agent) 시험 준비 재택공부6월2일(월) zoom를 이용한 실시간 화상강의 개강월 수 금 중부시간 저녁 9시부터 10시반까지실시간 화상 강의에 참여가 곤…
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네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
ICE 구금 시설 과밀화 현상도 심각연방이민세관단속국(ICE)이 지난달 미 전역에서 이민자 약 3만 명을 체포하면서 지난 5년 중에서 가장 많…
버지니아 페어팩스 카운티의 인구가 20년만에 18만여명이 늘어난 것으로 파악됐다. 최근 발표된 ‘2024 카운티 인구보고서’에 따르면 지난해 …
캘리포니아 지방법원이 도널드 트럼프 행정부 이민 단속 당국의 ‘무분별한’ 이민자 단속 관행에 급제동을 걸었다.캘리포니아 중부 지방법원의 마아미…