Washington DC
- 요리
한국의 ‘엄마 손맛’ 식탁 오른다
젓갈 무말랭이 깻잎 김… 된장 고춧가루 양념류까지 No MSG! 업그레이드 반찬 ‘종가집’식품 한인마켓에 선봬 김치의 명가 종가집에서 다양한 반찬과 양념, 고춧가…
[2006-10-25]양조간장 ‘입맛 정복’노린다
3~6개월 숙성 영양풍부 독특한 향, 소비자 사랑 요즘 마켓에 가보면 간장의 종류가 무척 다양하게 나와있다. 전에는 일제 기꼬만이나 샘표간장, 몽고간장 중에 하나를 고…
[2006-10-25]
스위트 칠리 새우
▲재료: 새우(큰 것) 2LB, 마른 붉은고추(맵고 작은 것) 15~20개, 마늘(얇게 저민 것) 1큰술, 양송이 버섯 10개정도, 피망(빨강, 노랑, 파랑) 각1개씩, 양파1개…
[2006-10-25]정숙희 기자의 주방일기
식탁의 무기들 “나무젓가락은 위생저가 아니라 독극물 투성이의 살인저다” “플라스틱 용기에서 나오는 환경호르몬이 각종 희귀질환을 유발한다” “자장면 한 그릇에 화학조미…
[2006-10-25]토렌스 ‘지터스 커피 바’
아침마다 긴 줄 서는‘머핀 천국’ 50가지 종류 자랑… 커피·베이글·오믈렛도 인기 지터스(Zitter’s Coffee Bar)의 먹음직스런 머핀은 하루에 2번, 오너인…
[2006-10-25]은혜한인교회 음식경연 출품작
‘사랑의 떡’ 교회 장금이 맛 자랑 금강산도 식후경이라 했던가. 어떤 모임이나 행사에 가도 ‘식사시간’은 없어서는 안 될, 아니 가장 기다려지는 중요한 시간 중 …
[2006-10-18]에스프레소 머신 어떤게 있나?
기계만 있으면 맛있는 커피 집에서도 만끽 한번 곰곰히 생각해보길. 하루에도 커피 값으로 스타벅스와 커피 빈에 적어도 5달러정도는 쓰고 있지 않은지. 아침 식사 베이글이나…
[2006-10-18]맛난 크레이프 집에서 만들기
부드럽고 쫄깃… 사랑으로 말아먹자 고운 노란빛의 부드럽고 쫄깃한 껍질에 좋아하는 어떤 재료라도 넣어서 말아먹을 수 있는 크레이프(Crepe). 편편하고 넓은 형태의 크레이프…
[2006-10-18]
짭쪼롬한 두부조림
▲재료: 두부 1모, 피망(빨강, 파랑) 1/2개씩, 새송이버섯 1개. 올리브유 2큰술, 양념장(굴소스 2큰술. 간장 1큰술. 올리고 당 1/2큰술) ▲만들기: 두부를 휘슬…
[2006-10-18]음식으로 세상을 바꾼다 아름다운 셰프 혁명가들
얼마전 시카고에 위치한 찰리 트로터 레스토랑의 찰리는 전세 비행기를 이용하여 스페인 바르셀로나 근교에 살고 있는 페란 아드리아(Ferran Adria)를 초청하였다. 오하이오에 …
[2006-10-18]정숙희 기자의 주방일기
LA카운티 보건국은 9월말부터 오는 11월30일까지 ‘아침식사’ 캠페인을 펼치고 있다. 아침을 제대로 챙겨먹어야 건강을 지킬 수 있고 살도 오히려 덜 찐다는 점을 집중 홍보하…
[2006-10-18]푸른 바다를 식탁위에…
‘최부자 할매 원조 강릉집’ 동해안 명물 매콤 달콤 회무침 웰빙식 코스 메뉴로 재탄생 들깨미역국·옥수수국수도‘짱’ 강릉 하면 매콤달콤 양념에 버무려 먹는 회무침이…
[2006-10-18]튜나 스위스치즈 멜트
▲재료: 크레이프 1장, 튜나 통조림 1개, 잘게 썬 스위스 치즈 4큰술, 마요네즈 2큰술, 피클 다진 것 1큰술, 샐러드용 야채 ▲만들기: 튜나는 꼭 짜서 기름기를 제거하고 …
[2006-10-18]게맛살 소스 구운두부
▲재료: 두부 가로 4cm, 세로 6cm, 높이 2cm로 자른 조각 10개, 간 돼지고기 80g, 생강술(생강과 정종술 1:2비율로 하루 전에 담근 것) 1½작은술, 다진파 1…
[2006-10-18]단호박 영양밥
▲재료: 찹쌀 8oz, 수수 ½컵, 차조 ½컵, 팥 2oz, 콩과 완두콩 섞인 것 3oz, 단호박 4개 ▲만들기: 찹쌀은 물에 15분간 불린 뒤 찜통에 20분을 찐다. 수수와 …
[2006-10-18]Crab Cioppino
▲재료: 게 싱싱한 것 2마리, 새우 1파운드, 작은 사이즈 조개 1파운드, 마늘 3쪽, 양파 1개, 파슬리 3작은술, 설탕 ½작은술, 베이즐 ½작은술, 올리브 오일 ¼컵, 토마…
[2006-10-18]모듬 도시락
▲재료: 굴비 큰 것 5마리, 간 소고기(익힌 것) 1파운드, 당근 2개, 파슬리 약간, 멸치가루 약간, 석이버섯 약간, 밥 6공기, 참기름 1컵, 계란 2개, 3가지색의 식용…
[2006-10-18]군고구마보다 맛있는‘달콤한 유혹’
고구마 요리 비타민 C 풍부한 다이어트 식품 세련된 모습·다양한 맛‘새 탄생’ 고구마는 저장성이 좋아서 사계절 언제나 만나볼 수 있지만 제철은 바로 지금이다. 늦…
[2006-10-11]집에서 만드는 기발한 특별 간식
얼굴 샌드위치… 동물 빵 수프… 빵 스시… “엄마, 더 주세요” 빵 한 조각이라도 가장 좋은 것만 먹이고 싶은 우리 자녀들. 감성지수와 지능지수가 한참 성장하는 어린 자…
[2006-10-11]
오렌지 망고 케이크 (Orange & Mango Upsid…
▲재료: Yellow Cake Mix(Betty Crocker 브랜드가 좋음) 1박스, 달걀 3개, 오렌지 1캔(Natural Juice와 함께 Slice 된 오렌지) 또는 천연…
[2006-10-11]
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미국세무사 시험 준비반 개강합니다
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미국 연방세무사 (IRS Special Enrolled Agent) 시험 준비 재택공부6월2일(월) zoom를 이용한 실시간 화상강의 개강월 수 금 중부시간 저녁 9시부터 10시반까지실시간 화상 강의에 참여가 곤…
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한국담배보내드립니다
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한국담배보내드립니다편의점담배 및 면세담배보내드립니다문의:voicema 카톡입니다
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네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
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토요일인 31일(한국시간) 아침 서울 지하철 안에서 방화로 인한 화재가 발생했다.대형 인명피해는 없었지만, 승객 여러 명이 연기흡입 등으로 병…
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