1. 1파운드의 파스타에 6쿼터의 물에 바다 소금 3큰 술을 넣어 간한다.2. 파스타 삶는 물에 오일은 넣지 않는다. 면에 오일이 코팅되어 소스를 빨아들일 수 없게되기 때문이다.…
[2016-08-17]현대인들의 삶과 문화에 빼놓을 수 없는 기호식품이 있다면 차와 커피이다. 통계에 의하면 한국에서 소비되는 커피만 해도 1년에 약 108억 잔으로 성인 1인당 1년에 약 300여 …
[2016-08-17]탄산음료 또는 청량음료라고 불리는 각종병 음료와 캔 음료에는 다량의 감미료와 향료, 색소 등이 들어가며 방부제(안식향 나트륨 등)도 들어있다.가공우유, 즉 바나나우유, 딸기우유,…
[2016-08-10]외식! 매력적이고 다양한 메뉴의 먹을거리와 뛰어난 맛으로 식도락가들을 유혹한다.그러나 그 화려함과 미각을 돋우는 조리과정 뒤에는 여러 문제들이 도사리고 있다. 화학조미료(MSG,…
[2016-08-03]큰마음 먹고 럭서리 레스토랑에서 먹은 최고급 고베 비프스테이크가 알고 보니 가짜라면? 한국의 ‘먹거리 X파일’에나 나올 법한 이야기라고 생각하겠지만 미국 고급 레스토랑에서도 심심…
[2016-07-27]뿌리 채소(근채류)와 열매 채소(과채류)는 매우 유익한 식품군에 속하며, 다양한 치료성분과 유익한 점이 너무나 많다.일본의 도쿄대에서 발표한 바에 의하면, 고구마는 98%의 발암…
[2016-07-20]뜨거운 여름, 새콤달콤한 오이 냉국 같은 메뉴는 더위로 지친 몸에 반짝이는 활력을 불어 넣어주는 맛있는 음식이다. 외국식으로도 우리의 오이 냉국같이 차갑고 새콤달콤한 맛을 내는 …
[2016-07-20]낮은 칼로리 덕분에 다이어트 식품으로 인기 만점인 토마토는 태양이 뜨거운 여름이 제철이다. 붉은색의 토마토에는 항산화 물질인 리코펜이 풍부해 노화방지에 좋고 면역력 강화에도 효과…
[2016-07-13]얼음처럼 차갑고, 탄산의 톡쏘는 상쾌함에 부드러운 거품까지 가득 올려진 시원한 맥주는 여름에 가장 사랑받는 알콜 음료다. 진하고 구수하며 향긋함을 내는 맥주 고유의 맛은 요리에도…
[2016-07-06]정제하지 않은 통곡류(Whole Grain-현미,잡곡, 통밀 등)의 씨눈과 껍질에는 인체에 유익한 성분들이 가득 차있다.이 속에는 최고의 천연 치료제들이 풍부하다. 그럼에도 이 …
[2016-07-06]’스시는 몸에 좋은 음식일까?’미국 영양학자의 75%는 ‘그렇다’고 답했지만, 일반인은 49%만이 동의했다.미 일간 뉴욕타임스(NYT)는 몸에 좋은 음식에 대한 영양학자와 일반인…
[2016-07-06]미국 여름의 최대 휴일인 독립기념일이 다음주 월요일이다. 1776년 7월 4일, 펜실베니아주 필라델피아에서 미국이 영국으로부터 독립을 선언한 날을 되세기는 기념일로 ‘자유가 아니…
[2016-06-29]여름 방학과 휴가 등으로 아이들과 보내는 시간이 많아지는 여름은 바른 식습관을 가질 수 있도록 연습하는 좋은 시간이 된다. 건강식이면서 아이들이 좋아하는 수퍼푸드를 중심으로 식단…
[2016-06-22]기품 있는 검갈색의 색상과 식초답게 새콤하지만 깊은 단맛을 가지고 있으면서 상큼하게 기분전환까지 되는 발사믹 비니거의 맛과 향을 싫어하는 사람은 많지 않을 것이다. 발사믹 비니거…
[2016-06-15]학교의 여름방학이 시작되어 뜨거운 태양을 맞을 준비를 하며, 토마토의 향기가 진해지는 계절이다. 에틸렌 가스로 겉만 빨갛게 익힌 가짜 토마토가 아니라 달콤하고 진한 향기가 얇은껍…
[2016-06-01]음식에 어우러지면 화려하고 아름다운 모습 덕분에 향기와 시각적 기쁨을 더해주는식용꽃은 잎사귀 하나 만으로도 드라마틱한 분위기를 내준다.음식의 범주에서 보는 꽃은 요리해서 먹을 수…
[2016-05-25]캘리포니아의 대표적인 매실 산지인 필란(Phelan)에서 자연요법 및 영양 웰니스 센터인‘Naturo Body Watchers’(9723 Sierra Vista Rd., # F,…
[2016-05-11]데이빗 최 원장이 직접 선보이는 코코넛 슈거를 이용한 오미자 우메보시 만드는 법을 알아보자.▶재료: 청매실 5파운드, 천일염 250g, 자소(차조기 잎) 4잎, 오미자 10g, …
[2016-05-11]기름에 튀기거나 부쳐낸 음식은 입맛을 자극하지만 이것은 현대병의 확실한 주범이다.될 수 있으면 모든 음식을 물로 볶은 후에, 필요하면 조리가 다 끝난 후 저온에서 짜낸 기름으로 …
[2016-05-11]한인사회 최대 연례 문화축제인 ‘할리웃보울 한국일보 음악 대축제’가 이번 주말로 다가왔다. 한인사회 단일 행사로는 최대 인파인 2만여명이 참석해 한 목소리로 뜨거운 열정과 환호를…
[2016-05-04]여드름피부라 더랩바이블랑두 스킨을 오래 사용했는데 재구매하려고 보니 미국내에서 아마존과 코슷코 온라인에서만 구매 가능하더라구요. 혹시 더랩바이블랑두 토너 오프라인 구매처는 따로 없을까요?가격은 코슷코 기준 큰거 두…
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웹사이트 : www.eduspot.co.kr 카카오톡 상담하기 : https://pf.kakao.com/_BEQWxb블로그 : https://blog.naver.com/eduspotmain안녕하세요. 서울 압구정에…
남가주 멕시코 선교팀 & 찬양팀 에서 도네이션 받습니다 모든 악기 종류,악세사리, 앰프,스피커, 마이크,통기타, 전기기타, 자전거, 스쿠터,모터싸이클,드럼,키보드, 색소폰, 트럼펫, 트롬본, 베이스기타,방송 장비들…
안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
아담스시장·시의회·뉴욕시경 등 피고 뉴욕시, 연방정부 협력 재검토 할 듯도널드 트럼프 행정부가 이민법 집행 노력을 방해한다는 이유로 뉴욕시를…
최근 미 전국에서 대대적인 불체자 체포 및 추방 작전이 이어지고 있는 가운데 최근 워싱턴 일원에서 전과 기록이 없는 불법체류자들이 대거 붙잡히…
미국 시민권 시험이 트럼프 1기 행정부 시절처럼 다시 어려워질 전망이다. 이른바 ‘전문직 비자’로 불리는 미국의 H-1B 비자(숙련노동자 비자…