Washington DC
- 요리
새우 달걀찜
▲재료(4인분): 달걀 3개, 다시마국물 1/2컵, 새우 50g, 표고버섯 2개, 실파 2뿌리, 참기름 1작은술, 실고추 조금, 밑간양념(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금과…
[2003-06-25]서양요리를 배우고 싶으십니까?
이탈리안 파스타서 인도식 피키요 페퍼 스페인 타파스까지 LA주변 요리 클래스 ‘쉬 라 타블르’등 고급 마켓서 정기적으로 전문가 초빙 직접 가르쳐…
[2003-06-18]오징어 초무침
▲재료(4인분): 오징어 1마리, 무 1/3개, 실파 5뿌리, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 단촛물(설탕·식초·물 3큰술씩, 소금 1큰술), 고춧가루 2큰술, 고추장·간장·물엿·…
[2003-06-18]콩가루 김치국
▲재료(4인분): 콩가루 1/2컵, 새우젓 1작은술, 배추김치 150g, 양파 1/4개, 쪽파 5뿌리, 다진 마늘 1작은술, 국간장·소금 조금씩 ▲만드는법: 배추김치는 …
[2003-06-18]마른 새우볶음
▲재료(4인분): 마른 새우 2컵, 간장·설탕·물·고추기름 1큰술씩, 물엿 2작은술, 참기름 1작은술, 흰깨·검은깨 조금씩, 식용유 적당량 ▲만드는 법: 마른 새우는…
[2003-06-18]고추 돼지고기 볶음
▲재료: 불고기용 돼지고기 200g, 꽈리고추 1컵, 붉은고추 1개, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름, 후추 약간씩, 다진 생강 1작은술, 다진파 2큰술, 다진…
[2003-06-18]내가 좋아하는 음식 ‘간장게장’
●이민 100주년 기념사업회 사무총장 박상원 씨 “게딱지에 밥 비벼먹는 맛 환상적” “진짜 요리하는 사람은 게장으로 솜씨를 평가한다고 합니다. 게만이 갖고 있는 싱싱한…
[2003-06-18]정숙희 기자의 주방일기 요리 클래스
요리 클래스 기사가 나간 다음 날이면 전화 받기가 바쁘다. 요리를 배우고 싶으니 클래스의 전화번호를 좀 알려달라는 주부들의 전화가 빗발치기 때문이다. 지난 주 ‘팟럭 파티’…
[2003-06-18]간장게장 담그기
꽃게, 봄에 잡힌 것이 알 꽉차고 살도 많아 꽃게는 봄에 잡히는 것이 알이 꽉 차고 살도 많고 맛도 좋다. 게장은 가능하면 살아있는 한국산 게로 만들어야 좋지만 여기서는…
[2003-06-18]홀푸드 마켓 요리 클래스
짧은 시간 쉽고 간편하게 맛있는 음식을 ‘마이 빅 로우 팻 그릭 쿠킹 클래스’(My Big Low Fat Greek Cooking Class), ‘멕시칸이 아닌 스패니…
[2003-06-18]주방장 레서피 안동 찜닭
“재료등 개개인 취향따라 맞춤으로” 불고기 소스에 각종 야채 얹고 익히는 순서등 맞추는게 비결 8년 경력 주방장 손맛이 일품 살얼음이 떠 있는 유천 칡냉면을 …
[2003-06-18]수입 홈퍼니싱 전문점
62년 오픈 세계 1,000개 매장 가구서 민속 장식품까지 각종 향기나는 양초 압권 ‘피어 원 임포츠’(Pier1 Imports)는 식품은 판매하지 않지만 가정과 …
[2003-06-18]신선한 허브 오래 보관하는 법
실란트로, 파슬리, 민트 등 다발로 파는 허브들은 금새 시들어버리게 마련. 하지만 쓰고 남은 허브의 밑둥을 조금만 잘라내고 1인치 정도 높이로 물을 채운 병에 넣어 두면 오랫동안…
[2003-06-18]아이스크림 이야기
유지방 함량따라 맛등 달라져 미국의 연소비량 16억 갤런, 한사람당 평균 6갤런 우유가 주성분 단백질 ·칼슘 ·미네랄등 영양소 듬뿍 우는 아이를 뚝 그치게 하는 최…
[2003-06-18]쇠고기 탕수육
▲재료(4인분): 쇠고기 2/3파운드, 녹말가루 1컵, 베이킹소다 1/2작은술, 달걀흰자 1개, 물 1컵, 당근 1개, 파(흰뿌리만) 4쪽, 잣 1/2큰술, 배춧잎 1장, 목이버…
[2003-06-12]팟럭 파티 Potluck Party
각자 집에서 자신있는 요리 한가지씩 혼자서 모두 준비하는 부담없어 매력 지난 주 풀러튼의 요리전문가 이예숙씨 집에서 재미있는 파티가 열렸다. 여름을 주제로 한 ‘팟럭…
[2003-06-11]스피드 쿠킹 송이버섯과 쇠고기구이
양념장에 고기 넣고 주물러 버섯은 참기름 ·소금에 밑간 준비시간 7분 조리시간 8분 ▲재료: (2인분): 송이버섯 50g, 참기름 1 1/2큰술, 쇠고기 등심 15…
[2003-06-11]콩자반
불린 콩 중간불에 삶다 간장 ·물엿 넣고 졸여 ▲재료(4인분): 검은콩 100g, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 통깨 조금, 물 1/1/2컵 ▲만드는법: 검은…
[2003-06-11]오징어 무국
▲재료(4인분): 오징어 2마리, 무 1/4개, 풋고추와 붉은고추 1/2개씩, 굵은 파 1대, 미나리 50g, 다진 마늘·멸치액젓·레몬즙 1큰술씩, 국간장 1큰술, 소금·후춧가루…
[2003-06-11]정숙희 기자의 주방일기 아버지 쿠킹 클래스
엊그제 제임스 박이라는 분이 전화를 주셨다. 요리를 좋아한다는 이 분은 ‘아버지 쿠킹 클래스’를 만드는 것이 꿈이라고 한다. 요리에 관심 있는 아버지들이 정기적으로 만나 정보를 …
[2003-06-11]
많이 본 기사
- 새교황에 ‘첫 미국 출신’ 프레보스트… 1
- [교황 선출] 트럼프, 미국 출신 새… 1
- [교황 선출] 첫 미국 출신 레오 14세…페루 빈민가서 사목
- 선천적 복수국적자 한국 체류 “까다롭… 6
- [교황 선출] 즉위명 레오 14세… ‘사자’ 리더십·강인함·용기 상징
- 英 “美와 역사적 합의, 관세 곧 인… 1
- 갑질 고발한 PD, 백종원 몰래 대화… 1
- [교황 선출 르포] ‘흰 연기’ 피어오른 바티칸…지상에 울린 찬탄과 환호
- 美, 英과 첫 무역합의…영국산 車 관세 일부인하·철강은 폐지
- 파국 치닫는 단일화…김문수·한덕수 ‘… 1
- 트럼프, 금리 동결한 연준 의장 비판… “아무것도 모르는 바보”
- LA 한인타운서 또 자살 올해 한인 7번째 사례
- 새교황에 ‘첫 미국 출신’ 프레보스트 추기경
- “결혼한 아들딸 AS에 허리 휘어요”… 황혼육아 시니어 건강 경보
- 비트코인, 무역긴장 완화 기대감에 10만 달러선 석 달만에 회복
- 게이츠, 재산환원 서둘러…2045년까지 재단 통해 2천억달러 기부
- 트럼프 보란 듯… ‘미중 무역전쟁’ 속 시진핑·푸틴 밀착 과시
- 이스라엘, ‘트럼프 지적’에 생존 인질 24→21명 정정
- 푸틴·시진핑, “대북제재 포기·한반도 외교적 해결” 촉구
- 부모 울리는 트럼프 관세…유아용품 직격탄
- ‘라이트 에이드’ 약국 파산보호 신청
- 뱅크오브호프 ‘고객 감사 대잔치’
- 李재판리스크 털었지만…민주, ‘조희대… 1
- 리얼 ID 시행 첫날… LAX 등 전국 공항 ‘순조’… DMV는 ‘북적’
- 1,500→1,300원대… ‘널뛰기’ 환율
- 가주 변호사 시험 ‘대혼란’ 결국 소송전으로
- 재외동포 한국 운전면허증 발급 편리해… 1
- 주간 신규 실업수당 청구 22만8천건…직전 주보다 감소
- MS, ‘서피스’ 노트북·태블릿 출시
- 우크라 의회, 美 광물협정 비준… “장기적 파트너십 보장”
- 현대차, LA 공립도서관 교육행사 지원
- 김정렬 “故 서세원 장례식서 숭구리당당..시켜서 췄지만 당혹”
- 이재명, 김종인과 오찬 회동…외연확장 행보 주목
- 반가운 세금 환급, 집에 투자해 볼까?… 10가지 활용법
- 트럼프, 영국과 무역합의 발표…글로벌 상호관세 이후 첫 사례
- 중국산 수입비중 11%… 20년래 최저
- 다음주 ‘내란재판’ 尹 법원 출입 모습 공개…포토라인 가능성
- EU 회원국들 “관세 보복은 나토 정상회의 이후에”
- 일본 공항 입국심사 ‘2시간 반’ 기다려야
- 선한 것의 능력
- 金·韓 2차 단일화 담판 1시간만에 … 1
- 내셔널메릿 스칼라십 VA·MD 한인학생 11명 포함
- ‘우승 길목’ 토트넘, 보되/글림트 원정서 웃을까
- 트럼프 주택 공약 언제 시행되나?… 취임 100일 지지부진
- 기준금리 동결 배경·전망… “경제 전반 불확실성 더 증가… 신중해야”
- 지금 사도 늦지 않았을까? 기회는 있다
- 피프티 ‘큐피드’ 저작권 어디로…1심 법원, 안성일 손들어 줘
- 페어팩스 카운티 음식세 4% 내년 1월1일부터 시행
- “올해 워싱턴 김치 축제 11월8일”
- 오렌지 카운티의 시니어 단지
케이타운 1번가
- 구인
- 렌트
오피니언
- 안상호 논설위원
선한 것의 능력
- 이태규 서울경제 워싱턴특파원
트럼프 ‘영화 관세’에 할리웃이 반발하는 이유
- 송명국 칼스테이트 롱비치 교수 마케팅학
위기를 기회로 바꾼 창조적 혁신
- 성민희 수필가
[윌셔에서] 그 이름, 엄마
- 이영태 / 한국일보 논설위원
[지평선] 끝없는 ‘헌정 초유’ 시리즈
- 정숙희 논설위원
문화예술, 트럼프의 척결대상
-
‘건강한 망상’
- 파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
중국과의 무역전쟁 피해 이제 시작에 불과
- 베로니카 장 페닌슐라 한인학부모회 대표
[수요 에세이] 미쉘의 생일선물 오이지 무침
지사별 뉴스
리얼 ID시행 첫날 ⋯공항 보안검색 순조로웠다
리얼ID(REAL ID) 의무화 시행 첫날 미 전역의 대부분 공항에서 순조로운 출발을 보였다. 뉴욕타임스 등에 따르면 리얼ID 의무화가 시행에…
ICE로부터 학생 정보 보호한다
청소년 소셜미디어 사용 규제
하루 종일 휴대폰만 보고 있는 자녀들 때문에 속 터진다는 부모들에게 반가운 소식이 전해졌다. 글렌 영킨 버지니아 주지사가 지난주 ‘소비자 데이…
한국전통문화 모티브로 동화책
새교황에 ‘첫 미국 출신’ 프레보스트 추기경
미국 출신의 첫 교황이 탄생했다.133명의 추기경 선거인단은 8일(현지시간) 제267대 교황으로 미국의 로버트 프랜시스 프레보스트(69) 추기…
대선 재외 유권자 25만8천명
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
