home

>라이프> 요리

스피드 쿠킹 햄 롤업
준비시간 5분 조리시간 10분 크림· 체다치즈 녹여 슬라이스 햄 위 얹어 송송 썬파 넣고 말아 ▲재료: 얇게 저민 햄 1파운드, 크림치즈 (8 ounce pack…
[2002-12-18]
Christmas Cookies 홈메이드…정성담긴 연말 선…
크리스마스때 구워먹는 홈메이드 쿠키는 별미다. 사먹는 쿠키가 아무리 맛있고 예뻐도 오븐에서 직접 구워낸 쿠키만큼 온 집안에 달콤한 ‘행복의 맛’을 선사하지는 못 한다. 모양이 일…
[2002-12-18]
아이들과 함께 과자집을…
■ 진저브레드 하우스 틀 다음주 수요일은 크리스마스. 징글벨의 멜로디와 집집마다 예쁘게 장식된 트리들이 이웃과 지나는 사람들의 마음을 흐뭇하게 적시는 계절이다. 이맘때면…
[2002-12-18]
요리 상식 상온의 버터
쿠키 반죽에 자주 등장하는 재료중 ‘상온에 보관한 버터’가 있다. 레서피가 원하는 가장 적당한 상온의 버터는 버터 모양을 유지하면서도 손가락으로 눌렀을 때 분명한 자국이 남는…
[2002-12-18]
요리 상식 오이와 무
일년내내 먹을 수 있는 오이와 무는 수분과 비타민 C가 풍부하고 사각사각 씹히는 맛 때문에 식탁에 자주 오른다. 무생채나 물김치를 만들 때 무심코 곁들이는 것이 오이인데 영양학자…
[2002-12-18]
시푸드 샐러드
칼로리 적으면서 맛이 있고 영양 풍부한 다이어트 음식 요즘은 샐러드를 메인 디시처럼 먹는 사람들이 많다. 야채만을 넣지 않고 치킨이나 햄, 생선을 함께 넣어 잘 어울리는…
[2002-12-18]
샴페인
고급일수록버블이 작고 오랫동안 간다 30~60개의 다른 와인 섞어서 만들어 당도, 빛깔따라 분류…샤도네외 모두 적색 전해지는 이야기에 의하면 마릴린 몬로는 샴페인…
[2002-12-18]
‘새콤달콤’ 메인요리 더 맛있게… 전채요리 Appeti…
한국식 잔치는 한 상 떡 벌어지게 차려놓고 손님을 청하는 것이다. 앞도 뒤도 없이, 한꺼번에 다 차려내야 손님을 제대로 대접하는 것이고, 상다리가 휘어지지 않으면 왠지 홀…
[2002-12-12]
김과 기름
김은 기름을 발라 구워먹는다. 요즘은 모두 구운 김을 사다먹지만 얼마전까지만 해도 김에 참기름이나 들기름을 바르고 소금을 살짝 뿌려 재운 후 굽는 것이 정석이었다. 그런데 김은 …
[2002-12-12]
이번주 식단
14일 (토요일) 아침 야채빵 치즈오믈렛 절인 올리브 커피 저녁 콩밥 소고기무국 두부부침 무말랭이무침 총각김치 15일 (일요일) 아침 쌀밥 배…
[2002-12-11]
이렇게 만들어봐요 장국밥
핏물 빼 살짝데친 고기 다시 물붓고 삶아 ▲재료: 밥 4인분, 양지머리600g, 도가니 600g, 무 작은 것 1개, 당면 100g, 소금, 후춧가루 ▲만드는 법: 양지머…
[2002-12-11]
이렇게 만들어봐요 콩나물밥
밥이 끓으면 섞어 콩나물 위로 오게해 뜸을 ▲재료: 쌀 2컵, 콩나물 200g, 쇠고기 다진 것 200g, 물 2컵 ▲만드는 법: 쌀은 씻어 30분 정도 불렸다 건진다. …
[2002-12-11]
이렇게 만들어봐요 버섯잡채
당면 불렸다 식초 넣고 삶아 헹구지 말고 잘라야 ▲재료: 당면 200g, 쇠고기 100g, 표고버섯 3개, 시금치 150g, 당근 1/2개, 오이 1/3개, 양파 1개, 식…
[2002-12-11]
바쁜 주부들의 맛내기 절찬
최경숙씨 초청 ‘혼다시 한국요리 강습회’ 혼다시 조미료로 음식 맛을 낸다? 조미료 하면 화학조미료나 MSG를 연상하게 되어 왠지 거부감이 드는 것이 사실. 아지노모토 …
[2002-12-11]
LA갈비
키위 ·양파갈아 주물러 ◎재료-갈비 1kg, 키위 1개, 양파 1개, 양념{다진마늘 3큰술+참기름 4큰술+식용유나 올리브유 1과반 큰술+후추가루 1/2작은술}, 맛간장 10…
[2002-12-11]
은대구 구이
양념섞어 2시간 재워야 ◎재료-은대구 400g, 식용유 약간, 맛간장 150cc, 청주 1큰술, 혼다시 1/2작은술, 후추가루 약간 ◎만들기-은대구는 살이 부서지는 것을 …
[2002-12-11]
디저트 크림 브룰레
꼭 불란서 식당이 아니더라도 어느 식당에서나 디저트 메뉴에서 빠지지 않는 것이 크림 브룰레이다. 크림 브룰레 (Cr me Brulee)는 탄 크림 (Burned Cream) 이라…
[2002-12-11]
‘냅킨 링으로 우아한 식탁을’
계절·모임의 성격 ·음식종류따라 선택 최고의 식사는 맛으로만 즐기는 것이 아니라 눈으로, 귀로, 분위기로 즐기는 것. 정겨운 사람들과의 대화와 맛있는 음식, 호스트의 섬세한…
[2002-12-11]
팝콘과 솜사탕 기계
집에서 직접만들며 유원지 분위기를… 크리스마스 캐롤이 거리를 메우는 연말. 아련한 추억의 실타래가 하나씩 풀려 가끔은 창가에 서게 되는 계절이다. 사랑의 밀어와 함께 생…
[2002-12-11]
오르되브르
‘오르되브르’와 ‘퍼스트코스’와 ‘애피타이저’의 차이는 뭘까?일반적으로 오르되브르(Hors d’oeuvre)는 정식으로 식사를 시작하기 전 파티에서 웨이터들이 돌아다니며 권하는 …
[2002-12-11]

first prev 231 232 233 234 235 236237238 239

한국일보 안내광고

렌트/리스/하숙
구인구직
중고차
전문업체

라디오서울

많이 본 기사

이전 다음

1/5

지식톡

more

케이타운 1번가

구인
렌트

오늘의 1면

포토뉴스

news image

“위안부 알리기 질주는 계속된다”

news image

앤아룬델카운티 K팝 축제

news image

포토맥 강에 돌고래… ‘100년 만의 귀환’

news image

“해피 마더스데이”

news image

“황금돼지띠 해 축하”…MD주지사, 설 기념일 선포

news image

“구름이 커튼을 드리운 붉은 바다 장관에 가슴이 먹먹”

news image

총영사, 독립유공자 후손 초청 만찬

news image

호건 주지사 부부 조기투표

핫이슈

올해 노벨물리학상에 ‘차세대 양자기술 디딤돌’ 3인
2025년 노벨물리학상은 거시 규모에서 나타나는 양자역학적 효…

오피니언

정숙희 논설위원
LA 필과 뉴욕 필, 그리고 구스타보 두다멜
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
무너진 견제와 균형의 원칙
김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 추석, 기억과 공동체의 힘을 되살릴 때

성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 지금, 고맙습니다
고경석 / 한국일보 기자
[지평선] 연예인의 1인 기획사 미등록 사태
문태기 OC지국장
조이스 안 시장 재선 관심 가져야

민경훈 논설위원
‘어머니 대지의 자매’ 이야기
박홍용 경제부 차장
규제의 덫에 갇힌 LA 주택시장
박영실 시인·수필가
[화요 칼럼] 어리연꽃의 노래

이전 다음

1/3

지사별 뉴스

NY
DC
SF
SEA
HW

위클리 라이프

세계 1위 연어 산지 노르웨이는 연어 회로 안 먹는다고?
■ 핀에어 2026년 노르웨이 알타 취항북극권 휴양 도시 간 …

자동차

보조금 없으면 파격할인… 현대차, 미 점유율 지킨다
현대차·기아가 미국의 고관세를 뚫고 3분기(7~9월)에 역대 …

연예

스포츠

주간운세

이벤트/공지사항

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

　

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입