콘도로 이사 와서 예전에 살던 집 생각을 가끔 한다. 옛 생각을 하며 콘도 패티오 한 켠에 레몬나무를 사다놓았더니 어느새 레몬이 열리기 시작한다. 마켓에서 구입하는 대부분의…
[2013-06-05]건강에 지대한 관심을 가진 이들을 중심으로 설탕 대용으로 인기를 끌고 있는 것이 ‘아가베 시럽’이다. 아가베 시럽은 멕시코 산 아가베 선인장에서 추출한 순수 천연 유기농 과당이다…
[2013-06-05]■ 왕새우 소금구이 등 그릴로 애피타이저 만드는 법 그릴의 계절이다. 불을 올려 알맞게 달궈진 그릴에 신선한 재료를 얹어 구워먹는 기분은 언제나 최고다. 순수하면서도 …
[2013-05-29]한인들이 무척 좋아하는 등산과 파머스 마켓에는 공통점이 있다. 바쁘게 지내는 삶 속에서 자연을 통해 작은 여유를 선물한다는 것으로, 그 효과는 결코 작지 않아서 큰 만족감과…
[2013-05-29]지난 주말 LA의 한식당에서 점심식사를 하였습니다. 바쁘게 일을 보다보니 식사 시간을 놓치게 되어 근방의 식당에 들어가게 되었지요. 처음 가본 식당이었지만 정갈하게 나…
[2013-05-29]최근 각광받는 수퍼푸드 중 하나가 바로 토마토다. 특히 스낵처럼 한입에 쏙 들어가는 체리 토마토는 다이어트 음식으로, 건강 간식으로 남녀노소를 불문하고 최근 인기 상승 중이…
[2013-05-29]한국에서는 5월이 되면 ‘가정의 달’ 혹은 ‘감사의 달’이라고 할 정도로 어버이날, 스승의 날 등 기념일이 많아 가족, 친지, 스승께 그동안 표현 못했던 감사와 사랑을 전하는 달…
[2013-05-29]샌드위치 싸들고 신나게 나들이 나가고 싶은 계절이다. 조금 부지런을 떨어 샌드위치 몇 개 만들어 나가면 편안하게 먹는 그 맛이 일품이다. 좋아하는 재료를 마음껏 넣어 …
[2013-05-22]이터 엘에이(Eater LA)가 뽑은 LA의 베스트 페이스트리 샵을 소개한다. 푸드섹션의 독자라면 한 번쯤 들어 봤을 만한 이름들로 정통 유럽스타일의 페이스트리와 발효빵, 달콤한…
[2013-05-22]요리를 하다보면 아주 사소한 부분을 어떻게 처리하느냐에 따라 음식 맛이 확 달라지는 것을 알 수 있다. 그러나 정작 요리 실전에서 궁금한 것들은 요리책에도 잘 나와 있지 않은 것…
[2013-05-22]LA의 날씨는 메모리얼 데이 롱 위켄드를 기점으로 야외 BBQ 를 즐기기에 적합하다. 오는 메모리얼 데이를 앞두고 특별한 여행계획이 없다면 마음 맞는 몇몇 친구들과 아니면 …
[2013-05-22]물에 씻어내면 마치 검은 보석처럼 반짝이는 검정콩은 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 곡물이지만 그 영양만큼은 결코 가볍지 않다. 콩 중에서도 검정콩은 영양과 효능이 월등한데, 콩을 …
[2013-05-15]아직도 베지테리언 레스토랑이 맛이 없을 것이라는 편견을 가진 사람은 좀 촌스럽다고 이야기해도 될까? LA의 화창한 햇살과 너무나 잘 어울리면서 몸과 마음을 깨끗하게 해주는 맛있는…
[2013-05-15]미국의 탑 여배우 기네스 팰트로는 비빔밥을 즐겨 먹는 걸로 유명합니다. 그녀는 다이어트에 좋은 최고식으로 비빔밥을 선택했고 그녀의 비빔밥은 오이나 당근 초절이와 푸른 야채, 우엉…
[2013-05-15]봄나물 참취가 면역력을 높여준다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 동물실험을 통해 참취가 면역세포와 체내 면역조절 물질을 증가시켜 주는 것을 확인했다고 8일 밝혔다. …
[2013-05-15]요즘 건강을 위해 채소를 찾는 사람들이 많아지면서 밥반찬용으로 샐러드를 밥상에 올리는 분들이 많아졌다. 여기에 한국 밥상에 올리기 좋은 태국식 얌운센 샐러드를 소개한다. 상…
[2013-05-15]■ 라이프 스크립트 선정마더스 데이가 이번 일요일로 다가왔다. 가족들로부터 감사와 축하의 메시지를 받고기쁜 하루를 보낼 생각에 들뜬 어머니들이많을 것이다. 이 시대에 엄마로…
[2013-05-08]▶재료 식초 1큰 술, 레몬 껍질 간 것 1큰 술, 레몬주스 1큰 술, 디종 머스터드 2작은 술, 소금 1작은 술, 후추 약간, 올리브오일 1/4컵, 브라컬리 1파운드, …
[2013-05-08]마더스 데이에 갈 만한 식당들마더스 데이 브런치와 디너, 어느 식당으로 갈까?어머니들이 마더스 데이를 만족스럽게 보낼 만한 식당들을 소개한다. 특별한 날, 맛있는 음식과 함께 기…
[2013-05-08]지난 2011년 미국 국립암연구소가 ‘항암음식 설계 프로그램’을 통해 마늘, 대두, 당근, 파슬리 등 40여가지 농산물을 항암효과가 뛰어난 농산물로 선정한 바 있다. 동양의…
[2013-05-08]최종 확정·시행 여부 불분명도널드 트럼프 행정부가 연방이민세관단속국(ICE)를 비롯 한 이민단속 기관들의 유학생 체류신분 박탈 권한을 대폭 확…
지난 25일 조지 메이슨 대학에서 열린 컴퓨팅 스쿨 명명 기념행사에 참석한 키미 두옹과 남편 롱 응우엔 씨 부부.베트남 패망 후 보트피플로 단…
공직선거법 위반 혐의로 기소된 더불어민주당 이재명 대선후보에게 무죄를 선고한 2심 판결이 대법원에서 유죄 취지로 파기 환송됐다.이에 따라 이 …
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