Washington DC
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>라이프 더위 먹은 입맛…상큼·시원한 음식 없을까?
차가워서 더 맛있는 냉요리 냉요리 상식 고기 육수보다는 멸치, 다시마 국물 좋아 ◆냉국 냉국의 국물은 고기 육수보다는 멸치나 다시마국물,…
[2003-07-16]정숙희 기자의 주방일기 아들 시집살이
내가 이날이 오기를 일년동안 손꼽아 기다렸다. 내일 모레면 아들이 보이스카웃 여름 캠핑을 떠나는 날. 무려 1주일 동안 집을 비우게 된다. 그 말은 곧? 일주일 동안 저녁…
[2003-07-16]“퓨전요리의 진수 만끽을” 블리스 튜나 타타키
20년 경력 주방장 새 메뉴 개발에 온힘 각종 소스가 맛 좌우 한인타운의 레스토랑과 바가 점점 더 고급화되는 추세다. 영화에서 보던 것 같은 분위기를 연출해내는 바가 타…
[2003-07-16]트레이더 조스 건강에 좋은 무공해 식품 취급
67년 오픈 미 전국 약 200여개 매장 농산물서 와인, 화초까지 싼값에 서비스 샤핑을 하는 사람이라면 누구나 품질 좋고 값싼 물건을 찾게 마련. 그래서 ‘트레이더 조스…
[2003-07-16]양배추 이야기
“직장 ·결장암 예방에 그만” 종자따라 씨 뿌린지 75~80일 사이 수확 가능 지중해 연안 원산지…위스콘신주 재배량 1위 오래 전에 양배추 인형이 큰 인기를 누렸던…
[2003-07-16]민초 애환서린‘삶의 현장’재래시장 퇴조
전문상가 특화골목 붐 모처럼 둘러본 서울의 시장들 동대문 옷가게는 ‘패션시장’… 외국인 관광 코스로 방학과 휴가를 맞아 고국 방문이 성수를 이루는 때다. …
[2003-07-12]세상사는 이야기 가족캠핑
모처럼 온 가족이 캠핑을 다녀왔다. 아이들의 방학이 시작되는 유월의 마지막 주말에 떠난 캠핑은 우리 가족 말고도 다른 두 가정과 몇달전에 예약을 해놓고 기다린 여행이었다. …
[2003-07-12]예쁜 피부 이야기 영구화장
요즘은 영구화장이 나이에 관계없이 많은 여성들 사이에 보편화되어 있다. 그러나 영구화장은 말 그대로 영원한 화장(퍼머넌트 메이컵)이므로 신중하게 생각하고 시술 받는 것이 좋겠…
[2003-07-12]미용성형코너 짧은 턱
서양인에게도 종종 있지만 동양 특히 한국이나 일본인들은 많은 사람이 턱이 짧다. 짧음과 동시에 주걱턱과는 반대로 턱이 뒤로 들어가 있어서 앞모습으로 볼때는 얼굴이 갸름하지 않…
[2003-07-12]‘태우지 않고 구리빛 피부로’ ‘선레스 태닝’인기
로션·스프레이등… 자외선 걱정없어 FDA 승인 됐어도 안전성 입증 못해 태우지 않고 선탠을 한다? 여름이면 건강미 넘치는 구릿빛 피부를 만들기 위해 작열하는 태양아래 마냥…
[2003-07-12]한인 휴가철 의상 남녀 연령 관계없이 반바지 선호
올 여름 휴가때는 뭘 입고 떠날까? 한국인은 휴가철 입는 옷차림이 연령에 따라 크게 다른 것으로 조사됐다. 이달초 한국의 현대백화점이 남성 375명, 여성 675명을 대상으로 설…
[2003-07-12]글사랑 모임 ‘예지마을’여성 생활수기 모집
글을 사랑하는 여성들의 모임 ‘예지마을’이 생활수기를 공모한다. 이민생활의 역경을 이긴 사연, 개인의 독특한 경험을 바탕으로 한 내용 등을 200자 원고지 40~80매 혹은 …
[2003-07-12]조만철 칼럼 나를 찾아서 잘 낫는 정신병 3
▲ 정신 분열병 중학교 때부터 정신 분열병을 앓고 자기 방에만 앉아 있고 대인관계가 없던 환자가 크로자릴 약물 치료를 시작하고 2년만에 결혼을 하고 청소일을 시작하여 자녀를 낳…
[2003-07-12]랍스터 레서피
웨스트 LA에 가면 ‘팜‘(Palm)이라는 랍스터와 스테이크 전문식당이 있다. 먹어본 곳 중 가장 맛있는 랍스터를 서브하기 때문에 항상 꿈에 그리는 식당이지만, 가격이 부담스…
[2003-07-09]스패니시 오믈렛
▲재료(4인분): 달걀 8개, 베이컨 4줄, 양파 1개, 피망 1개, 양송이버섯 4개, 토마토페이스트 2큰술, 케첩 4큰술, 소금, 버터 약간씩 ▲만드는 법: …
[2003-07-09]홍합 미역국
▲재료(4인분): 마른 미역 20g, 홍합 300g, 국간장·참치액·다진 마늘 1/2큰술씩, 참기름·소금 조금씩, 물 5컵 ▲만드는 법: 홍합은 깨끗이 문질러 씻은 다음…
[2003-07-09]병어 양념구이
▲재료(4인분): 병어 2마리, 기름장(간장 1큰술, 참기름 3큰술) ▲양념장 : 고추장 2큰술, 설탕·깨소금 1큰술씩, 간장 2작은술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 다진 파·마…
[2003-07-09]주방장 레서피 취재일기
매주 수요일 발간되는 한국일보의 Food 섹션을 펼쳐들면 제일 먼저 읽는 기사가 정숙희 기자의 주방일기이다. 많은 독자들에게도 주방일기가 인기있는 코너일 것이라 생각되지만 독자들…
[2003-07-09]잡곡과 게살 넣은 피망
▲재료: 게살 1컵, 중간크기 피망 6개, 중간크기 양파 1개, 셀러리 잘게 썬 것 1/2컵, 당근 잘게 썬 것 1/2컵, 다진 마늘 1작은술, 토마토 소스(캔) 4oz, 다임(…
[2003-07-09]“과일·야채 이용 다양한 장식”
야채꽃 전문가 명인자씨가 1년만에 LA에서 요리강좌를 갖는다. 명인자씨는 7월24일 오후 3~5시 세리토스 팍내 뉴포트 C 룸(Newport C at Cerritos Park E…
[2003-07-09]
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