Washington DC
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>라이프 쇠고기 탕수육
▲재료(4인분): 쇠고기 2/3파운드, 녹말가루 1컵, 베이킹소다 1/2작은술, 달걀흰자 1개, 물 1컵, 당근 1개, 파(흰뿌리만) 4쪽, 잣 1/2큰술, 배춧잎 1장, 목이버…
[2003-06-12]팟럭 파티 Potluck Party
각자 집에서 자신있는 요리 한가지씩 혼자서 모두 준비하는 부담없어 매력 지난 주 풀러튼의 요리전문가 이예숙씨 집에서 재미있는 파티가 열렸다. 여름을 주제로 한 ‘팟럭…
[2003-06-11]스피드 쿠킹 송이버섯과 쇠고기구이
양념장에 고기 넣고 주물러 버섯은 참기름 ·소금에 밑간 준비시간 7분 조리시간 8분 ▲재료: (2인분): 송이버섯 50g, 참기름 1 1/2큰술, 쇠고기 등심 15…
[2003-06-11]콩자반
불린 콩 중간불에 삶다 간장 ·물엿 넣고 졸여 ▲재료(4인분): 검은콩 100g, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 통깨 조금, 물 1/1/2컵 ▲만드는법: 검은…
[2003-06-11]오징어 무국
▲재료(4인분): 오징어 2마리, 무 1/4개, 풋고추와 붉은고추 1/2개씩, 굵은 파 1대, 미나리 50g, 다진 마늘·멸치액젓·레몬즙 1큰술씩, 국간장 1큰술, 소금·후춧가루…
[2003-06-11]정숙희 기자의 주방일기 아버지 쿠킹 클래스
엊그제 제임스 박이라는 분이 전화를 주셨다. 요리를 좋아한다는 이 분은 ‘아버지 쿠킹 클래스’를 만드는 것이 꿈이라고 한다. 요리에 관심 있는 아버지들이 정기적으로 만나 정보를 …
[2003-06-11]서양 시금치 요리
샐러드 ·수프· 파스타 색 낼때 이용 우리 식탁에서 가장 애용되는 야채는 시금치와 콩나물일 것이다. 이중 콩나물은 한식에서만 자주 사용되는 반면 시금치는 세계 각국의 요리에…
[2003-06-11]요리 상식 “건강한 삶, 먹는 음식이 중요”
암을 예방하는 야채 ·과일 그 기능을 알아본다 건강한 삶, 질병 없는 삶을 누리는 데 있어서 가장 중요한 것은 우리가 먹는 음식이라는 사실이 요즘 계속 강조되고 있다. …
[2003-06-11]주방장 레서피 동해 해물탕 해물탕
“살아있는 해물로 끓이는 국물이 비결” 15년 경력바탕 맛내기 얼큰, 담백 숙취에 그만 남은 국물엔 밥 볶아줘 얼큰하다는 말의 뜻을 아직도 잘 모르는 사람이 있다면…
[2003-06-11]코스트 플러스 월드 마켓
세계 50개국 상품 취급 가구서 음식까지 온갖 것 다 팔아 58년 오픈 미국내 184개 매장 각국의 민속공예품등 독특한 것도 ‘코스트 플러스 월드 마켓’(Cost …
[2003-06-11]구역모임을 위한 쿠킹 팁 ■ 한마음 된 닭강정과 마늘소스
▲재료: 닭날개 1봉지(40pcs 정도), 튀김가루 1컵, 식용유, 마늘소스(마늘 다진것, 간장, 참기름, 식초, 설탕, 물엿, 케찹, 통깨) ▲만드는 법: 닭 날개를 깨끗이 …
[2003-06-11]체리 이야기
체리 이야기 꾸준히 먹으면 피부가‘매끈’ 미서부서는 늦은 5월~8월초 중서부 7월에 수확 검은 와인빛의 빙 체리 미국서 가장 많이 생산 심은지 5년후 결실, 한그루 약…
[2003-06-11]충무김밥
▲무김치 만들기: 무 1개를 큼직하고 넓적하게 썰어 소금과 설탕을 조금 뿌려 두었다가 물기가 생기면 꼭 짜서 건져둔다. 넓은 보울에 젓국 1컵과 고춧가루 1 1/2컵, 찹쌀죽 1…
[2003-06-10]좋은 아버지 되려고‘기러기 아빠’청산
두란노 ‘아버지 학교’ 사무국장 정운섭 변호사 아내·두자녀 유학보내고 혼자 서울생활 가족과 함께 살고파 본국 사업정리, 합류 모든계획, 아이들에 맞춰 아내 박사…
[2003-06-07]비탈에 선 아이들 아빠였던 나, 아버지인 나
이제 40세를 바라보는 선교회 여전도사님의 아버지께선 한국에 계신다. 그 아버지가 지난 5월5일 전도사님께 전화를 하셨다. “오늘이 어린이 날인데…, 뭐 좀 맛있는 것은 먹었냐?…
[2003-06-07]새로 나온 여성용품
매니큐어 펜 (Manicure Pen) 여성만을 위한 볼펜, ‘매니큐어 펜’이 ‘스피퍼’(Spiffer)사에서 새로 나왔다. 일반적인 청색, 검정색 볼펜에 기본 손…
[2003-06-07]여성 칼럼 세상사는 이야기 해피 투게더 유감
바쁜 일상 중에, 계속해서 내용이 연결되는 연속극을 보기는 힘들고, 쇼나 게임, 혹은 시트콤 등을 주로 비디오로 빌려다 보게된다. 그 중에서도 재기발랄한 개그맨 신동엽과 예쁘지만…
[2003-06-07]생활매너 이야기 다루기 어려운 음식을 먹을 때
한국음식은 젓가락이나 숟가락으로 쉽게 먹을 수 있게 되어 있지만, 양식은 포크나 나이프를 사용해 일일이 잘라가면서 먹거나 손으로 쥐고 먹는 것이 많습니다. 때문에 젓가락 문화권 …
[2003-06-07]미용성형코너 새로운 기술
시대가 발전하면서 모든 것이 발달되어 복잡한 과학기초학문의 발달로 생활은 점점 쉬워지고 편해지고 간단해져간다. 소와 쟁기 대신 트랙터로 밭을 가는 일이 쉽게 되고 큰 수술로만 제…
[2003-06-07]오는 15일은 아버지 날 선물 고르기
다음 주 일요일인 15일은 아버지날. 결혼한 여성들은 친정아버지와 시아버지 선물 챙기기와 함께 아이들의 아빠 선물 고르기까지 도와줘야 하니 배로 바쁘다. 이번 주말을 이용해 미리…
[2003-06-07]
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