Washington DC
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>라이프 정숙희 기자의 주방일기 식모의 음식
어머니가 일주일에 7일, 아침부터 저녁까지 쉬지 않고 일했기 때문에 우리 형제들은 모두 식모의 음식을 먹고 자랐다(가정부니, 파출부니 하는 점잖은 말도 있지만 1960~70년대 …
[2003-02-05]무채장아찌무침
간장물에 절인 무채 꼭 짜서 양념 넣어 무쳐 ▲재료: 무 1/2개, 설탕 3큰술, 파채 1/4대분, 생강채와 마늘채 조금씩, 고운 고춧가루 1/2큰술, 깨소금과 참기름 조금…
[2003-02-03]삶의 향기 더해주는 ‘작은 여유’ 茶
강연회를 통해본 한국 전통 다도 ‘책뿐인 산정/ 꽃피고 물 흐를 뿐/ 비 갠 뒤 귤나무 숲/ 아름다운 샘물 길어/ 차 그릇 씻는다’, 다산 정약용의 시조에서 은은히 풍겨 오…
[2003-02-01]직장여성 복장 ‘보수 회귀’
자율화 퇴조… 프로페셔널리즘 강조 직장여성들의 복장이 보수적으로 변하고 있다. 하이텍 붐의 영향으로 드레스 코드가 비교적 자유로웠던 미국회사들이 닷컴 기업들의 몰락과 더…
[2003-02-01]조만철 칼럼 나를 찾아서
사나이 마음(父情) “그동안 죄송했습니다. 못난 자식놈 때문에 그동안 선생님에게 심려를 끼쳐드려서 정말 죄송스럽습니다. 이제 제가 몸이 약해서 양로원에 입원해야하므로 이제는…
[2003-02-01]여성칼럼 세상사는 이야기 고사성어(故事成語)
초등학교부터 중학교 때까지 한문을 배우다가 문교부의 정책이 바뀌는 바람에 고등학교 때 한문교육이 없어졌다. 논란이 있자 우리가 졸업을 한 뒤에는 다시 한문교육이 부활되었다. 문교…
[2003-02-01]자녀교육 이야기 쉽게 목숨걸지 말자
15세 된 B군의 부모님이 오셨다. 에어컨도 없는 비좁은 상담실에 들어가 앉자마자 문열어놓을 틈도 없이 어머니는 눈물을 쉴새없이 닦아내며 아들에 관해 말씀하시고 아버지는 아무 말…
[2003-02-01]미용성형코너
환자의 기대와 욕심 사람은 집을 고치거나 공부를 하거나 무엇을 하든지 바라는 바나 목적이 있다. 자기가 학교를 들어가기 위해 공부를 하지만 실패를 하더라도 자기 탓밖에는 …
[2003-02-01]맛있는 반찬만들기 고등어무조림
냄비에 무 깔고 토막낸 생선 얹어 조림장에 졸여 ▲재료: 고등어 1마리, 무 1/2개, 풋고추와 붉은 고추 2개씩, 굵은 파 1대, 물(또는 다시마물) 2컵, 소금 조금 …
[2003-01-31]‘천년을 이어온 순수한 우리 고유의 맛’ 한과
인공감미료 전혀 들어가지 않은 쌀·밀가루· 꿀· 깨· 잣· 각종 과실과 열매등 자연재료로 만들어 담백, 부담없이 즐길수 있어 지난 연말 받은 선물중, 몇가지 한과를 예…
[2003-01-29]이번주 식단
1일 (토요일) 아침 버섯수프 머핀 파인애플 통조림 저녁 보리밥 콩비지찌개 연근조림 오이맛살무침 배추김치 2일 (일요일) 아침 쌀밥 아욱국 고등…
[2003-01-29]유밀과 고려조 귀족들 후식
한국서 제일 먼저 만들어진 한과는‘엿’ 약과, 다식 잔칫상에 괴어 올리는게 관례 한과는 만드는 법이나 쓰는 재료에 따라 크게 유밀과류, 강정류, 산자류, 다식류, 정과류…
[2003-01-29]주방장 레서피 ‘사케 하우스 미로’ 참치 육회, 모찌 치즈
재일교포 3세가 운영 16가지 사케 즐길 수 있어 포장마차 분위기 물씬 지지고 볶고 끓이는 요리는 왠지 부담스러울 때, 입맛을 자극하면서도 빈속을 채워주는 요리가 …
[2003-01-29]디저트 ■ 초컬릿 케익
▲재료: 달걀 2개, 설탕 1컵, 상온에서 약간 녹인 버터 2큰술, 식용유 1컵, 달지 않은 코코아 파우더 컵, 버터 밀크 컵, 바닐라 추출액 1작은술, 밀가루 2 컵, …
[2003-01-29]굴 이야기
‘바다의 우유’성인병 예방 특효 먹기에 가장 좋은 시기는 추운겨울 종류 약 8~9가지, 생으로 먹을때 영양 뛰어나 생굴의 시원하고 톡 쏘는 향긋한 맛은 아는 사…
[2003-01-29]가족친지와 향토음식 먹으며 즐겁게
오는 토요일, 2월1일은 설이란다. 1월1일에 신정을 지낸 사람들은 좀 머쓱하겠지만, 그래도 한국서는 음력 정월 초하루를 설로 쇤다니 무덤덤하게 지나칠 수만은 없다. …
[2003-01-29]정숙희 기자의 주방일기 어머니의 음식
고아도 아닌데, 엄마가 해준 음식을 한번도 못 먹어보고 자란 사람이 있을까? 내가 바로 그런 사람, 알고 보면 나도 참 불쌍한 사람이다. 돌아가신 나의 어머니는 평생 일을 …
[2003-01-29]닭잣죽
찢어놓은 닭살과 곱게간 쌀,잣 섞어 끓여 ▲재료: 닭 150g, 술 1작은술, 잣 1컵, 쌀 1/2컵, 소금 약간 ▲만드는 법: 닭은 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물 2 …
[2003-01-27]스피드 쿠킹 마카로니 참치 샐러드
참치 기름빼고 먹기좋게 마카로니 삶아서 급랭 믹스한 재료에 마요네즈를 준비시간 10분 조리시간 15분 마카로니를 적당히 삶아 급랭하는 것이 중요 ▲재료:…
[2003-01-27]주말마다 ‘사랑의 교실’찾아 장애자 돕는 두가정
부모-자녀 한마음 봉사…“얻는게 참 많아요” 철없던 자녀들의 자발적 헌신에 대견, 보람 자신의 환경에 새삼스레 감사하는 마음도 세상에는 따뜻한 손길을 기다리는 불우한…
[2003-01-25]
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02025 전미한인세무사협회 컨퍼런스2025 THEME: Navigating New Frontiers(국제조세, 부동산투자, 블루오션 시장이라는 키워드를 아우르면서, 세무사들이 기존의 영역을 넘어 새로운 기회를 탐색…
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[AP/IB 내신] 에듀스팟 GPA…
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오피니언
윤여춘 전 시애틀지사 고문 인간 수명의 한계는 몇 살인가?
오세정 서울대 전 총장 트럼프 시대에 살아남으려면
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 선의의 무례함
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 처음 학교 가는 날
- 이영태 / 한국일보 논설위원
[지평선] 한번 여사는 영원한 여사?
정숙희 논설위원원폭ㆍ종전ㆍ해방 80주년
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 MAGA의 무역 파탄론자들을 믿지 말라
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 대격변의 시대, 우리는 무엇을 심을 것인가
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요에세이] 라일락 향기를 두른 롱펠로우
지사별 뉴스
KCC(뉴욕한국문화센터), 이민사박물관에 5만달러 기부
뉴욕한국문화센터(KCC)가 한인사회를 대상으로 모금했던 건립 기금 5만달러를 미주한인이민사박물관(MOKAH)에 기부했다.KCC의 김정희 회장과…
패스트레인 뉴저지호보큰역 긴급 보수위해 노동절 연휴 폐쇄
모어 주지사 지지율 계속 하락
메릴랜드가 민주당 텃밭임에도 불구하고 민주당 소속 웨스 모어 주지사(사진)의 지지율이 하락하고 있다. 정치전략기업인 블렌디드 퍼블릭 어페어스…
기본소득 보장 시범사업(GBI) 시작
문양목 애국지사 부부 유해 고국품으로
충남 태안 출신 미주 항일운동가 우운 문양목(1894~1940) 지사와 부인 문찬성(1896~1976) 여사의 유해 인도식과 봉환식이 지난 8…
온라인 교육 넘어 대면 한국어 강좌 시행
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