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#추로(churro)
▶재료: 홀 밀크 1¼컵, 버터 4큰 술, 설탕 1큰 술+여분의 코팅용, 바닐라 추출액 1큰 술, 소금 ¼작은 술, 다목적 밀가루 1¼컵, 달걀 4개, 튀김용 베지터블 오일 …
[2011-05-04]
#모히토 라임에이드
▶재료: 신선한 민트 ½컵+여분의 가니시 용, 라임주스 ½컵, 라임 2개 자른 것+여분의 가니시 용, 얼음 부순 것 2컵+여분의 서빙용, 라임 민트 시럽 1컵(설탕 2+물 2컵+…
[2011-05-04]
#살사(salsa)
▶재료: 로마 토마토 6개(씨 제거하고 작게 썬 것), 마늘 4쪽(곱게 다진 것), 생 할라피뇨 2개, 구운 할라피뇨 2개(씨 제거하고 곱게 다진 것), 빨간 피망 1개(매우 잘…
[2011-05-04]
#치킨과 치즈 엔칠라다
▶재료: 작은 보라색 양파 1개, 토마띠요(tomatillo) 1½파운드(껍질을 벗기고 씻어두기), 세라노 칠리 1〜2개(쪄서 껍질 벗겨놓기), 치킨 브로스 ½컵, 소금, 콘 토…
[2011-05-04]
무제한 바비큐 ‘원조’… 고소한 닭발구이 첫선
크렌셔 길을 따라 남쪽 방향으로 쭈욱 내려가다 보면 무제한 바비큐 메뉴 ‘올 유 캔잇’을 처음 시작한 원조 음식점을 만날 수 있다. 크렌셔와 149가에 위치한 ‘황제 BBQ’는 …
[2011-05-04]
조앤의 홈메이드 쿠킹
■ 집된장 삼겹살구이 안녕하세요. 저는 뉴욕에 살고 있는 친환경 요리연구가 조앤 리(이주현)입니다. 뉴욕에는 지난 한 주간 많은 양의 비가 내렸습니다. 그런데 오늘은 저희 …
[2011-05-04]
양파·망고·키위 ‘안심’
■ 채소·과일의 잔류 농약 복숭아·딸기·사과는 수확후에도 농약 많아 미국에서는 한해 12억파운드의 농약이 사용되고 있다. 그런데 그 중 0.01%의 농약만이 우리가 알…
[2011-05-04]
“보습 먼저” “커버 먼저”
HDTV의 선명한 화질로 배우들의 모공까지 들여다볼 수 있는 시대가 왔다. 선명한 화질에도 불구하고 깨끗한 무결점 피부로 브라운관을 종횡무진 누비는 여우들이 있다. 바로 이민정과…
[2011-04-29]
산소 머금은 그녀 맑고 환해요
화이트닝이 시작되며 산소 성분 화장품이 각광받고 있다. 산소는 피부 건강을 책임지는 일차 요소다. 산소 디톡스를 통해 피부 건강도 챙기고 화이트닝 효과까지 얻는 미용법이 주목받고…
[2011-04-29]
캡 모자 하나로 나도 연예인~
비비드는 청바지와 티셔츠 블랙은 큰 무늬로 코디 캡 모자는 봄철 캐주얼룩에 빼놓을 수 없는 패션 아이템이다. 자외선으로부터 얼굴을 보호할 뿐 아니라 패션을 완성하는 액세서…
[2011-04-29]
다리에 봄꽃 폈네
올 봄 스타킹에 힘주자. 다리를 감싸는 스타킹이 포인트 패션으로 주목받고 있다. 어떤 스타킹을 입느냐에 따라 ‘같은 옷 다른 느낌’을 줄 수 있다. 비비안 김승미 스타킹 사업부 …
[2011-04-29]
내추럴 화장+립글로스 살짝…
배우는 캐릭터에 따라 천 가지 모습으로 변신한다. 역할에 따라 때론 본인의 나이보다 늙어 보여야 할 때도, 어려 보여야 할 때도 있다. 그 중 세월을 꺼꾸로 돌려야 하는 어린 캐…
[2011-04-29]
김현주·차다혜처럼‘비비드걸’되어볼까
따뜻해진 날씨와 화창한 햇살, 비비드 컬러만큼 거리 풍경과 완벽한 하모니를 이루는 색은 없다. 캐주얼 룩에 비비드 컬러를 가미하면 한층 산뜻하고 발랄한 느낌을 줘 봄철 나들이 의…
[2011-04-29]
배 지방제거
누구든지 나이를 먹어서 과실과 운동부족 등으로 과체중이나 비만이 되느냐 하는 문제는 이미 어렸을 때 결정이 된다. 지방세포의 숫자는 누구나 성장이 그치면서 성장 호르몬의 분배가 …
[2011-04-29]
숲과 바다, 통나무 외벽 “별장 같네”
태평양과 샌타모니카 마운틴이 만나는 지역에 위치한 퍼시픽 팰리세이즈(Pacific Palisades)는 산과 바다가 만난다는 프리미엄이 붙으면서 남가주에서 가장 주택가격이 비싼 …
[2011-04-28]
연 13회 납부시 상환기간 5년 앞당겨
주택을 소유하고 있다면 각종 생활비 중 모기지 페이먼트가 차지하는 비율이 가장 높은 경우가 대부분이다. 모기지 페이먼트 부담에 허덕이다 결국 주택을 잃는 경우가 아직도 허다하다.…
[2011-04-28]
크래딧 점수 상향 요구등 갈수록 깐깐한 융자 조건
주택 융자 발급 규정이 점차 까다로와 지는 추세다. 예전에는 술술 발급되던 주택 융자가 요즘에는 ‘하늘의 별따기’다. 은행이 발급하는 융자를 보증해주는 정부 기관이 까다로운 깐깐…
[2011-04-28]
클로셋의 변화
정리하고 싶고 활용도를 높일 수 있는 공간 1순위가 아마도 옷장이 아닐까 싶습니다. 옷장은 잘만 사용하면 생활의 변화까지도 만들 수 있습니다. 아이방 옷장은 아이방 인테리어와 맞…
[2011-04-28]
만물이 소생하는 4월의 봄날
너무나도 화창한 봄날이 계속되는 4월이다. 늘 들어오는 말대로 ‘만물이 소생하는’ 봄인 모양이다. 아무런 관심 없이 매일 스쳐 지나가는 앞 정원의 꽃과 나무들 중에 하얀 …
[2011-04-28]
집을 언제쯤 비우면 되나요
지속되는 불경기로 말미암아 어렵게 마련한 삶의 터전인 집을 유지할 수가 없어서 융자를 받은 은행으로부터 차압을 당하고 있는 일들이 이곳저곳에서 발생하고 있다. 차압과 과련된 전문…
[2011-04-28]

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