Washington DC
- 요리
닭고기 덮밥
달걀 살짝 익혀야 제 맛 올겨울 유난히 비도 많고 날씨도 차갑습니다. 이런 때일수록 우리 주부들은 식구들의 건강을 생각해 더욱 신경써서 식탁을 차리게 되지요. 정성들여 따뜻…
[2011-01-05]지방 줄이고 섬유질 많이
위암 유발 피클 등 절인 음식 피하고 술은 하루 1, 2 잔 넘게 마시면 안돼 미국 암협회(ACS)는 암으로 인한 사망의 3분의1은 빈약한 식사와 운동부족과 관련이 있다고…
[2011-01-05]잠자던 재료로 볶음밥·샐러드 ‘근사한 한끼’
냉장고 청소를 하고 보니 당장 먹어야 할 것 같은 재료 몇 가지가 눈에 띈다. 보관상태가 꽤 좋은 풋고추와 냉동 새우로는 볶음밥을, 잘 익은 사과와 싹이 나려고 하는 감자로는 간…
[2010-12-29]푸짐한 샤브샤브·육수불고기도 무제한
“고기 무제한 9.99달러” 불경기에 이보다 좋은 소식이 또 있을까? 전통 한식 BBQ 전문 식당인 오대산은 바로 이 전략으로 그 어느 때보다 바쁜 시간을 보내고 있다. 보통 주…
[2010-12-29]아몬드바 쿠키
해마다 연말이면 저는 고마운 분들에게 몇 가지 종류의 쿠키를 구워 선물하길 좋아하는데 아몬드바는 빼놓지 않고 굽는 편입니다. 어른들에게나 아이들에게나 이 쿠키는 늘 인기품목이기 …
[2010-12-29]올해 크리스마스 디너‘스탠딩 립’어때요
추수감사절에는 터키를, 크리스마스에는 햄을 굽는 것이 미국 명절 음식의 전통이다. 식구가 많은 집에서는 둘 다 차리기도 하고,터키를 싫어하는 가정은 땡스기빙에도 햄을 내놓…
[2010-12-22]맛깔스런 콘페티 콘과 새우 시금치 그라탕 곁들여 환상
* 콘페티 콘과 새우 ▶재료: 캔이나 냉동 콘 2컵, 중간 새우 7-8마리 굵게 썬 것(소금, 후추 약간과 간 마늘 ½작은 술), 리크(leek 서양 대파) 흰 부분만 잘게…
[2010-12-22]크리스털 슈거 ‘살짝’ 얼음꽃 핀듯 ‘반짝’
플로리스트이자 파티 스타일리스트로 활동하고 있는 크리스틴 신씨가 이곳 캘리포니아에서는 좀처럼 느껴볼 수 없는 ‘화이트 크리스마스’ 테마로 꾸며진 아름다운 파티 테이블을 소개했다.…
[2010-12-22]배 셔벗 - 깔끔·시원 ‘퓨전 후식’
한겨울에 먹는 시원한 배 셔벗! 여름에 먹는 셔벗과는 사뭇 다른 청량감을 주는 셔벗이지요. 달착지근하고 시원한 배의 맛에 달콤하고 새콤한 유자의 맛이 더해져 시원하고 깔끔…
[2010-12-22]끌린다, ‘한 잔의 유혹’
■ 할러데이에 어울리는 음료 음식도 그렇지만 때에 어울리도록 맛있는 드링크 잘 만들어내는 사람은 매우 세련되어 보인다. 여름 밤 얼음을 갈아 만드는 아이스 코코아, 겨울의 …
[2010-12-22]“꼭 갖고 싶었던 주방용품·재료”
연말은 음식과 샤핑과 선물의 계절이다. 이중 어쩌면 가장 어려운 것이 선물의 선택일 것이다. 한해 고마웠던 사람이나 사랑하는 사람에게 선사하는 선물은 뭔가 특별하고 정성이 깃들어…
[2010-12-15]쫄깃한 면발에 칼칼한 김치 얹어 ‘한 입’
LA에 살면서 소공동 순두부를 모르는 사람은 아무도 없을 것이다. 25년 전 올림픽 가에 소공동 순두부가 처음 오픈했을 당시에는 적어도 한 시간은 기본으로 기다려야 했던 기억이 …
[2010-12-15]열량 낮고 영양 풍부 ‘쇠고기 토마토 샐러드’
오늘은 칼로리는 낮고 영양은 풍부한, 그야말로 웰빙요리인 ‘쇠고기 토마토 샐러드’를 소개해 드리겠습니다. 토마토와 꽈리고추, 그리고 양파의 빨강, 초록, 흰색이 크리스마스…
[2010-12-15]방심하면 아랫배 ‘볼록’
에그노그·피칸파이·딥스 등 칼로리 높아 많이 먹으면 안돼 먹을 일이 많은 12월이다. 식사뿐만 아니라 늦은 시간까지도 만남이 이어지다 보니 배가 고프지 않음에도 불구하고 …
[2010-12-15]맛있고 예쁜 핑거푸드 연말파티‘딱’
연말연시 파티와 모임의 달이다. 경제 불황으로 힘들었던 한 해, 여전히 힘든 채로 2010년을 보낸다는 것이 아쉽기만 하지만 또 다른 내일이 있기에 우리는 어떤 상황에서도 희…
[2010-12-08]만들기 쉽고 푸짐 ‘분위기 업’
*피그 인 어 블랭킷(pig in a blanket) 작은 크기의 비엔나 또는 프랭크 소시지를 시판용 빵 반죽에 돌돌 말아 오븐에서 구워내는 것으로 아이 어른 할 것 없이 …
[2010-12-08]핑거푸드 관련 다양한 용품들
*핑거푸드 파티 플레이트 (Finger Food Party Plates) 반지처럼 손가락에 끼울 수 있는 디자인으로 잔을 든 손의 손가락에 끼워두고 편하고 스타일리시하게…
[2010-12-08]정성으로 끓인 국밥 ‘겨울철 영양식’
정성들여 끓여낸 진하고 얼큰한 뜨거운 국물과 갓 지어낸 돌솥밥에 잘 담근 김치 하나 있으면 요즘 같은 날씨에는 진수성찬이 따로 필요 없을 듯하다. 20년만의 한파로 모두를 놀래키…
[2010-12-08]떡갈비
쫄깃·부들… 입에 ‘딱’ 추수감사절을 보내면서 터키, 매시드 포테이토, 펌킨 파이등 맛있는 음식을 많이 드셨을거에요. 이곳 미국에서는 일년에 한두 번 먹게 되는 별식…
[2010-12-08]차가운 버터 쓰면 ‘바삭’
0.5인치 크기로 잘라 냉동실에 1시간 보관 반죽때 얼음물 사용 아무리 요리를 좋아하는 사람이라도 디저트까지 완벽하게 홈메이드로 만들어내기란 쉬운 일이 아니다. …
[2010-12-08]
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혹시나 해서 글 올려봅니다 ROCK 밴드 에서 MEMBER 찾고있습니다 POSITION :키보드 1st GUITARIST 여성 보컬 색소폰 트럼펫 트롬본 피아노 연주자 음향장비 전문가..기타등등..찾고있습니다 로스…
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19년차 젊고 경험 많은 부동산 브…
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안녕하세요,19년차 캘리포니아 부동산 브로커 다니엘 장 입니다.▶"HIGH IQ (156 )" 그룹 "US MENSA/멘사"◀ 평생회원 인 다니엘 장이 현재 President / Broker 로운영 중인 미 주류 …
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치솟는 원·달러 급등, 심상치 않다
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연말연시 차분하게, 안전이 최우선
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 흑백 요리사
- 양준모 연세대 경제학과 교수
[논단] 꼬리가 몸통을 흔드는 나라
- 김광덕 서울경제 논설실장·부사장
[김광덕 칼럼] 지지율 대신 성장률 1%P 끌어올리기
사이버 범죄, 나도 당했다
정숙희 논설위원100세 시대 노인에게 필요한 것
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 바이든의 외교 성과는 트럼프의 기회
- 이현숙 재미수필가협 이사장
[수요 에세이] 카드로 찾아오는 사랑
지사별 뉴스
추락한 아제르항공 여객기 절반 생존 ‘비극 속 기적’
크리스마스날 중앙아시아의 카자흐스탄에서 여객기 1대가 추락해 30명 이상이 사망하는 안타까운 사고가 발생했다. ABC 등에 따르면 25일 오전…
‘출생 시민권 폐지’ 시행 구체화
“어둠의 시대에 평화와 희망 깃들길…”
극심한 사회적 분열과 전쟁, 경제적 불평등 등으로 인류가 고통받고 있는 가운데 워싱턴 지역 성당들과 교회들이 일제히 예수 그리스도의 탄생을 되…
워싱턴 DC, 무면허 대마초 판매점 단속
총회서 정관 개정안 승인
샌프란시스코 베이지역 한인회(회장 김한일)는 지난 21일 한인회관에서 임시총회를 열고 정관 개정안을 공식 승인했다.한인회는 총회에 앞서 정관 …
“성탄의 큰 기쁨 전하고 나누자”
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