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>라이프> 요리

고소한 냄새 보고 있으면 손이 저절로 입에 쏘~옥
르봉 베이커리(Le Bon Bakery) 크로아상·바케트 등 전형적 파리지안 스타일 각종 샐러드와 수프 다양한 샌드위치도 판매 ‘삶의 질’은 21세기를 사는…
[2005-06-22]
정숙희 기자의 주방일기
아버지·남편 지난 일요일, 아버지날을 맞이하여 우리 아들은 아빠에게 쿠폰 북과 30달러를 선물하였다. 그 선물을 위해 아들은 전날 나에게 25달러를 대출하였으며, 한동안 자…
[2005-06-22]
쇠고기 도토리묵
묵은 끓는물에 살짝 데쳐야 ▲재료: 도토리묵 1모, 쇠고기 100g, 배추김치 1/4포기, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 1/3작은술…
[2005-06-22]
제인 장 요리학교 28일부터 여름학기 개강
제인 장 요리학교(CPCS)는 오는 6월28일부터 여름학기 프로그램을 개강한다. 이번 여름학기에는 한식 퓨전, 일식 퓨전, 유러피안 요리를 배울 수 있는 프로그램과 함께 아이…
[2005-06-22]
‘맛 없는 걸 어떻게 먹나’ 옛말 스스로 챙겨 먹게 돼요
생식 이용한 건강요리 생식가루 물·우유에 타먹는 것 탈피 밥·샐러드 드레싱등에 섞어 새롭게 생식가루 평소 요리할 때 넣어 밍밍한 맛 길들이면 먹기 편해 가족…
[2005-06-22]
태평양을 바라보며 멋진 요리를
바이스로이 호텔내 ‘휘스트(Whist)’ 바닷바람 ‘솔~솔’ 로맨틱한 분위기 신선한 재료로 프랑스식 조리 감칠맛 바닷가에서 석양을 바라보고 난 뒤 분위기 있는 레스토…
[2005-06-22]
더운 여름 ‘카아~아’ 한잔 맥주 이야기
원산지·발효법·농도따라 맛 다양 드라이- 일본서 개발 단맛 적고 뒷맛 깨끗 아이스- 미국산 부드럽고 알콜함량 높아 사이더- 향이 가미된 사과술 샴페인과 흡사 한국산은 …
[2005-06-15]
아버지를 위한 보양식 ‘해삼요리’
Father’s Day 색다른 맛도 즐기고 건강도 챙긴다 맛있는 요리, 특별한 음식은 매년 돌아오는 ‘그렇고 그런’ 기념일을 기억에 남을 만한 특별한 날로 만들어 준다…
[2005-06-15]
한약재 넣어 건강에도 좋고 입맛 되살려
아버지날 특별 건강 보양식 아버지날이 다가온다. 평소에 원수 같던 남편이 갑자기 안쓰러워 보이고 가슴이 알싸해지며 나 같은 여자 만나 고생하는구나, 생각되는 때다. 그래도 …
[2005-06-15]
정숙희 기자의 주방일기
2세 남자애들 내 주위에는 30대 초·중·후반에 걸친 싱글여성들이 많다. 가깝게는 언니의 딸들인 두 조카로부터, 신문사 후배들도 있고, 가끔 어울리는 친구들 중에도 30대 …
[2005-06-15]
★가상해삼
▲재료: 해삼 5마리, 죽순 40g, 피망 1/2개, 다진 고기 40g, 소스(대파 5g, 마늘 1개, 생강1/2개, 고추기름 2큰술, 청주, 두반장 1큰술씩, 간장, 굴소스 1…
[2005-06-15]
식사·데이트 ·술 한잔을 한곳서
우리식당 ‘맛’ 자랑 크레이지 훅 가족식당처럼 훅 선장등 보물선처럼 실내 꾸며 세상에서 가장 매운 불닭 인기…콤보 메뉴 눈길 가족들을 위한 패밀리 레스토랑, 연…
[2005-06-15]
박애숙의 영어 요리 ‘캘리포니아식 배추김치’
▲재료: 배추 3kg(중간 크기 2포기), 소금 150g, 물 1.2kg, 소금 200g, 무 1kg(중 1개), 대파 2대, 양념A(마늘 100g, 생강 40g, 양파 1개,…
[2005-06-15]
엘렌 이씨의 요리 사이트 ‘서머 피에스타’
ELLENZ!P.COM 힘내세요 남편! 새회사 출근 이틀째... 정말정말 축하도 해주고 싶고, 격려도 해주고 싶어서 나름대로 화려하게 저녁 만들어봤어요. 색색 벨페퍼와 …
[2005-06-15]
최상의 웰빙 외식 체험 ‘황홀해’
■ 식당 가이드 / 우메노하나(Umenohana) 15년전 오픈… 일본 전역에 80개 체인점 부담없는 건강식, 두부·유바 전문으로 명성 지난 해 11월 베벌…
[2005-06-15]
“몸에도 좋고 쫀득쫀득~ 쌉싸름한 게 구수해요”
녹차 잎·가루를 이용한 요리 우려먹고 남은 이파리 생선·고기 요리에 쓰면 잡 냄새 제거 밀가루 반죽·차·아이스크림·요거트 등에 가루 사용 편해 녹차는 암 발생을…
[2005-06-08]
체리 20개 이상 먹어야 통풍에 효과
남가주 일대에선 여름철이 왔음을 알리는 과일이 체리(cherries)다. 이번 주말 본격적으로 시작되는 체리 시즌에 맞춰 마켓 진열대마다 탐스럽게 익은 붉은 체리가 한아름씩 쌓여…
[2005-06-08]
정성이 듬뿍 … 혀와 눈이 즐겁네
우리식당 맛 자랑 ‘앙주(Anju)’ 모델 출신 주인의 세련된 감각 음식마다 묻어나고 오개닉 샐러드·앙증맞은 디저트·각종 커리 환상적 6가와 세라노가 만나는 곳(구 …
[2005-06-08]
밀고기 불고기
글루텐 가루·피칸·콩가루 고루 섞어 ▲재료: 글루텐(Gluten) 가루 1 1/2 cup, 피칸(혹은 각종 견과류) 1 cup, 콩가루 1/2 cup, 토마토(중간 사이즈)…
[2005-06-08]
Kids Can Cook
ABC cake 이 케익은 사과(Apple), 바나나(Banana), 계피(Cinnamon)으로 만들기 때문에 ABC 케익이라고 이름 붙였습니다. 아주 맛있을 뿐 아니라 아…
[2005-06-08]

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