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보석이야기 ‘마법과 같은 빛의 향연’
보석의 움직임에 따라 항상 다르게 보이는 신비로운 빛이란 뜻의 이름을 갖고 있는 문스톤. 옛날엔 달이 뜨고 기우는 형상을 볼 수 있다고 믿었던 신비하고 따스한 보석, 백년 전 아…
[2007-04-21]
웰빙 이야기 ‘아름답게 늙기’
일반인들은 노인에 대한 오해가 많다. “노인들은 돈이 없다. 또는 가난하다”고 알고 있지만 사실은 미국 75%의 자산이 65세 이상 분들이 조절하며, 자신이 원하면 쓸 수 있…
[2007-04-21]
미용성형코너
combination 치료 예전에는 이런 용어는 의학에는 없었다. 있었다면 암 치료에 암조직을 잘라내고 방사선 치료나 약물 치료를 병행할 때 combination 치료라 할…
[2007-04-21]
재 혼 여유롭고 편안한 마음
가족들이 있는 미국에 드나들면서 경험하고 들여다보게 되는 미국의 재혼가정. 그들은 우리와 많이 다르다. 매우 ‘쿨’하고 그 ‘쿨’은 합리적인 ‘쿨’이다. 그 가운데서도 두드러지는…
[2007-04-21]
레이더에 잡히지 않는 꿈의 스텔스 구축함
GPS로 유도되는 장거리포 30분에 600발 이상 발사 가능 [서울경제 파퓰러사이언스] 상대의 레이더망을 비롯한 각종 탐지기능을 무력화시키는 F-22(렙터)와 같은 초음속…
[2007-04-20]
최초의 나무는 키 큰 야자수 비슷
지구에서 가장 오래 된 나무는 10m 가량의 키에 오늘날의 야자수처럼 생겼다는 연구 결과가 발표됐다. 뉴욕주립박물관 연구진은 137년 전 뉴욕주 캣츠킬 산맥의 길보어에…
[2007-04-19]
우주선용 플라즈마 방어막 개발 추진
영화 ‘스타 트렉’에 등장한 우주선용 플라즈마 방어막이 실용화될 수 있을까. BBC 인터넷판은 영국 러더포드-애플턴 연구소에서 우주에서 지구로 날아드는 입자들을 막아주…
[2007-04-19]
모토로라 게섰거라
삼성, 휴대폰 2위탈환 눈앞 신흥시장 중저가폰 공략… 1분기 매출 ‘쑥’ ’후속타’ 없었던 모토로라는 매출 31% 격감 한국 휴대폰업체들의 대반격이 시작됐다. 세계…
[2007-04-19]
아몬드 ‘다이어트 고민에 그만’
바삭바삭~ 고소함이 가득 ‘부자 칼로리’라는 말이 있다. 각종 영양소를 고루 갖춘 영양 밀도가 높아 몸에 이로운 음식을 뜻한다. 반대로 가난한 칼로리는 영양 성분이 텅 비…
[2007-04-18]
간단하게 만들 수 있는 디저트들
한인들에게 디저트는 그저 ‘있으면 좋고, 없어도 괜찮은’ 요리일 것이다. 하지만 서양 요리에서 디저트는 전체의 요리를 완성시키는 대단히 중요한 코스다. 부드럽고 달콤한 맛의 디저…
[2007-04-18]
봄 채소 아스파라거스·베이비 아티초크 요리법
향긋… 아삭… 싱그런 ‘봄’을 먹는다 살짝 굽거나 삶고 볶으면 맛·향·영양 고스란히 즐길수 있어 한국에 봄나물이 있듯, 미국에는 봄철 야채가 있다. 파릇파릇한 봄의 정…
[2007-04-18]
우아한 퓨전카페 ‘몽 ‘
아늑하고 로맨틱… 꿈꾸듯 행복에 젖어 남편과 자식 뒷바라지에 ‘나 자신’의 즐거움은 잊은 지 이미 오래인 전업주부든, 직장과 살림, 게다가 자녀 양육까지 1인3역을 뛰는 수…
[2007-04-18]
‘자연식품’ 레이블의 진정한 의미는
너도나도 “자연산” 우기니 정말 헷갈려 탄산음료·크래커·시리얼 등도 버젓이 ‘자연산’으로 표기 재료 리스트 등 꼼꼼히 따져보고 홀 푸드·유기농 제품 고르면 안심 …
[2007-04-18]
흑백 아이스크림 타르트
▲재료: 미니 오레오 쿠키 24개, 버터 녹인 것 1큰술, 바닐라 아이스크림 2파인트 ▲만들기: 쿠키 6개를 굵게 부순다. 쿠키 10개는 푸드 프로세스에 넣고 부드러운 가루…
[2007-04-18]
초컬릿 코코넛 그라함 크래커
▲재료: 오렌지 큰 것 2개 과육 잘라 낸 것, 오렌지 즙 약간, 오렌지 마멀레이드 1/2컵, 리코타 치즈 2컵, 쇼트 브레드 쿠키 또는 그라함 크래커(graham cracker…
[2007-04-18]
오렌지 소스 리코타 치즈
▲재료: 코코넛 잘 게 간 것 1/2컵, 세미스위트 초컬릿 잘게 부순 것 4oz, 그라함 크래커 6개 ▲만들기: 오븐은 350도로 예열해 놓는다. 코코넛은 옅은 갈색이 될 …
[2007-04-18]
아스파라거스
백합과의 야채. 지금부터 6월말까지가 가장 신선하고 맛있다. 주로 초록빛을 띠지만, 파머스 마켓이나 오개닉 전문 마켓에 가면 하얀색과 보라색 아스파라거스도 찾을 수 있다. 하얀…
[2007-04-18]
베이비 아티초크
지중해 지역에서 재배되기 시작한 베이비 아티초크는 일반 아티초크와 동일한 즙과 영양, 맛, 향을 갖고 있지만 조리하기는 훨씬 간편하다. 베이비 아티초크는 줄기 아래 부분에서 …
[2007-04-18]
아스파라거스와 베이비 아티초크를 이용한 파스타 요리
▲재료: 파파델리(넓은 리본 모양의 파스타) 12온스, 레몬 즙 1 1/4컵, 베이비 아티초크 2 파운드(약 24개), 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술, 아스파라거스 1파운드 …
[2007-04-18]
아몬드 쿠키
재 료= 아몬드 슬라이스된 것 ¾컵, 설탕 ¾컵, 실온에 30분 이상 둔 무염버터 ¾컵, 바닐라 농축액 ½작은술, 아몬드 농축액 ⅛작은술, 다목적 밀가루 1⅔컵, 소금 ½작은술,…
[2007-04-18]

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